Cheese cake cu ciocolată neagră, dietetic
INGREDIENTE:
– 500 gr. brânză de vaci semidegresată
– 50 gr. făină
– 30 – 40 gr. îndulcitor pudră cu care vor fi bătute gălbenușurile
– 40 – 50 gr. indulcitor pudră cu care vor fi bătute albușurile
– 1 plic zahăr vanilat
– 3 ouă
– coajă de lămâie
– 1 linguriță cu vârf praf de copt
– fulgi de migdale, cocos, ciocolată neagră topită în bain-marie
– cateva merisoare si stafide
PREPARARE:
Făina și praful de copt se amestecă, se cern. Bați gălbenușurile cu îndulcitor până se albesc. Adaugi coaja de lămâie, zahărul vanilat, brânza bine mărunțită, făina și praful de copt, fructele confiate. Le amesteci bine.
Bați (foarte bine!) spumă albușurile și îndulcitorul. Le integrezi caât mai delicat în compoziția cu brânză, astfel încât să nu se lase. Torni întreaga compoziție într-o tavă de tort, tapetată cu hârtie de copt și unsă cu unt. Se coace la 180 grade până se colorează ușor (aprox. 40 minute). După ce se răcește, se ornează cu ciocolata topită și fulgii de migdale+cocos.
Neavând prea multă făină și zahăr, după răcire, prăjitura mea s-a mai lăsat puțintel, dar aceasta nu i-a știrbit cu nimic din savoare. Pentru sănătatea mea și a familiei, pot sa-mi asum acest ”risc”…. 🙂
Related Posts
Dieta Dukan crește riscul bolilor renale – experiment Dietele bogate în proteine, cum este și celebra Dukan, cresc șansele de a dezvolta pietre la rinichi și alte boli renale, spun cercetătorii de la Universitatea Granada, Spania. În urma experimentului făcut recent pe 20 de șoareci, aceștia au arătat că dietele bogate in proteine cresc, pe […]
Tapas a la Facebook (IV) Salutare! La multi ani! Va doresc ca ăsta sa fie anul in care "rezolutia" aceea sa se indeplineasca cu desavarsire! Ma bucur sa va regasesc sanatosi. Cum stati cu silueta dupa sarbatori? La mine e cam asa (foto dreapta):
P.S. In intampinarea frumoasei (sic!) varste de 45 (asta-mi […]
Ce sprinteneala de pisica birmaneza bipeda!! Le inteleg pe prietenele mele care se plang ca nu au timp sa mearga la sala de sport. Si atunci le spun: de ce nu mergeti macar la sfarsit de saptamana sa alergati in parc? Eu un exercitiu bun atat pentru minte, cat si pentru trup. Si ce liniste iti asterne in suflet!
Da` nu sunt […]- Românii fac sport mai la coadă - 4,2% din populația adultă merge într-o sală de fitness.
Deduc de aici că:
- va crește numărul operațiilor de micșorare de stomac; cu cât ții mai multe diete cu atât corpul devine rezistent la slăbit, crește depresia. Cărțile serioase spun că, la orizontul a 3 ani, doar 5 % dintre cei […]
Fericirile unui instructor Cea mai mare fericire pentru un instructor de sport este bucuria celor care îi frecventează cursurile. Şi nu doar bucuria, ci şi rezultatele la care ajung împreună cu multă, multă sudoare, consecvenţă, ambiţie.
După 3 luni şi jumatate de sport constant, fără diete minune, dar mâncând […]