Fursecuri cu făină de migdale. Rețetă rapidă și ușor sportivă

INGREDIENTE:

  • 3 ouă
  • 400 gr. făină de migdale
  • 1 pachet unt
  • 1 ceașcă de zahăr
  • 2 linguri miere
  • 100 gr. fulgi de migdale
  • făină de grâu cât e necesară pentru ca aluatul să nu se lipească de mâini
  • 1 lingură bicarbonat de sodiu stins cu zeama unei lămâi

PREPARARE:

Ouăle întregi bătute cu zahărul până se albesc. Adăugăm făina de migdale, bicarbonatul, fulgii de migdale,  amestecându-le bine înainte de a pune untul ușor topit (peste care am pus înainte mierea). În etapa asta, aluatul este foarte lipicios. Completăm cu făină de grâu până ce aluatul poate fi modeat fără să se lipească de mâini (dar neîncărcâdu-l excesiv cu făină). De lăsat la odihnit vreo 30 min. Dăm aluatului ce forme ne plac, coacem la 180 grade până se rumenesc ușor. Se păstrează mai multe zile, ba chiar devin mai fragezi, mai friabili.

Buni ca gustare sportivă sau matinali, lângă o cafea și un mic dejun pe fugă.

Related Posts

  • Brioșe cu ciocolată neagră și căpșuneBrioșe cu ciocolată neagră și căpșune INGREDIENTE: - 200 gr. căpșune - 200 gr. ciocolată neagră (peste 60% cacao) - 150 gr. unt 40% grăsime - 3 ouă - 6 linguri îndulcitor din stevie (nu a schimbat deloc gustul brioșelor!) - 100 gr. făină neagră - 1 plic plaf copt - 1 praf sare PREPARARE: Tai […]
  • Conopida cu sos picant de rosii si mozzarellaConopida cu sos picant de rosii si mozzarella Pentru ca, in curand, vom trece cu totii proba costumului de baie, n-ar strica (dimpotriva!) sa aducem, in meniurile noastre zilnice, mai multe fibre. Și mă refer aici la legume. Din mai multe motive: contin un numar redus de calorii (deci, nu exista limita de cantitate... teoretic 🙂  […]
  • Plăcintă cu varză murată și AlmettePlăcintă cu varză murată și Almette Uneori, din greșeli ies, în final, și lucruri bune. Asta, dacă te ajută și inspirația...., și cămara. De pildă, plăcinta mea cu varza murată și Almette, care trebuia să fie baza pentru chifteluțe, urmând una dintre rețele din cartea de bucate a Sandei Marin (în procesul de coacere, s-au […]
  • Lipie la tigaieLipie la tigaie Vremea aceasta friguroasă cere grăsimi sau pâine caldă. O paine caldă peste care zacusca abundentă din vară (2016 a fost anul vinetelor; cel puțin la mine în grădină așa a fost) să se răsfețe într-o glorie efemeră înainte de a fi înghițită. Avantajul lipiei este că timpul de […]
  • Tartă dietetică ”Ou de Paști”Tartă dietetică ”Ou de Paști” Pe cât de gustoasă și ușor de făcut, pe atât de dietetică. Copiilor le va plăcea nu doar să formeze și să decupeze aluatul de tarte, dar și să înjumătățească crema înainte ca aceasta să ajungă în tarte. Ingrediente: - aluat de tarte; vă recomand să folosiți unt 40% grăsime și făină […]

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *