Chiftelute “subtiri” cu legume
INGREDIENTE:
- 600-700 gr. cartofi fierti in coaja si dati pe razatoare
- 1 morcov dat pe razatoarea cu orificii mici
- 1 ceapa taiata marunt
- 1 dovlecel dat pe razatoarea cu orificii mici
- 2-3 linguri de telemea slaba (sarata) de vaca (sau mozzarella, sau parmezan). Branza o dai pe razatoarea mare
- sare, piper
- 1 lingura ulei
- 1-2 albusuri de ou – daca vrei sa lege mai bine compozitia
Ceapa si morcovul le sotezi usor intr-o lingura de ulei. Nu trebuie rumenite! Dai pe razatoare cartofii fierti, decojiti, branza. Stroci bine dovlecelul si il adaugi peste amestecului de cartofi-branza. Completezi cu ceapa, morcovul, mirodeniile, oul. Le amesteci pana se omogenizeaza, le pui in tava si le coci la 220 grade pana devin rumenii. Eu le-am facut sa intoarca si celalalt obraz, deci chiftelutele mele sunt rumenii pe ambele parti.
Revin cu o reteta de aluat din care am facut 2 preparate (unul sarat, unul dulce), pentru momentele cand timpul nu se dilata…. 🙂
Related Posts
Cu soacra la slăbit sau la tribunal? Soacră-mea s-a îngrășat! Să-i fie de bine, ar zice unii mai răi de gură. Stai să vezi că nu-i chiar așa....
Cu vreo două săptămâni în urmă, mă întâlnesc cu soacră-mea pe stradă. Nu-mi răspunde bine la salut, că-mi slobozește dintr-o suflare:
- ”Am slăbit 3 kile într-o săptămână.” […]
Brioșe cu ciocolată neagră și căpșune INGREDIENTE:
- 200 gr. căpșune
- 200 gr. ciocolată neagră (peste 60% cacao)
- 150 gr. unt 40% grăsime
- 3 ouă
- 6 linguri îndulcitor din stevie (nu a schimbat deloc gustul brioșelor!)
- 100 gr. făină neagră
- 1 plic plaf copt
- 1 praf sare
PREPARARE:
Tai […]
(Educație) fizică a telomerilor
Aș fi putut termina azi-noapte cele câteva pagini rămase până la final. Dar cu el nu pot sprinta. Nici respira nu pot prea bine. L-am lăsat pentru azi. Quichotte e o sminteala de carte, cură de dezintoxicare socială. E un tăvălug de sarcasm, pastișă, realism tăios, ficțiune, umor […]
De maine tin dieta si fac si abdomene! Este, desigur, o decizie importanta la care ai ajuns. Stiu ca nu e usor sa te mobilizezi.
Dar nu uita, inainte sa tonifici, subtiaza!
Daca numarul kilogramelor acumulate este considerabil, e bine sa lasi dieta sa-si arate primele roade si apoi sa incepi cu usoare exercitii aerobice […]
Păpădie, ştevie şi alte mezelicuri.. Cunoşti, desigur, expresia: ei, spanac! Mare scofală! În cazul spanacului, chiar aşa şi este. Criza din 1929 a făcut din spanac mare vedetă, graţie şi consumatorului fruntaş Popeye. Dar nu e deloc aşa. Păpădia, ştevia, urzica, leurda sunt mult mai bogate în fier şi vitamine decât […]