Gutui la cuptor cu ulei de cocos
Gutuile sunt ca fetele mari…. Până să le aduci în casă, se codesc, se fandosesc, ba vor, ba nu vor…., ba se lasă și nu prea…. Munca de seducție e grea, dar când reușești….
Ultima dată, când m-am luptat cu gutuile pentru o dulceață, a fost acu” vreo 2 ani, când baba Mărioara ne-a dat niște găleți de gutui. Și ce gutui! Unele, chiar din copacul care crește chiar în preajma WC-ului ei…. Alti doi gutui, mai răzlețiți, pa
rcă n-au fost așa prolifici….
De atunci, mi-a cam pierit cheful de gutui. L-am regăsit de curând, o dată cu rețeta de mai jos, pe care am cules-o de pe un forum franțuzesc.
Un deliciu și pentru simandicoși, și pentru cei care țin la siluetă.
INGREDIENTE:
- 2 gutui mari, curațate de coajă și feliate,
- 1 lingură ulei de cocos pentru uns tava,
- 2 linguri ulei de cocos – de turnat deasupra gutuilor,
- 1 pahar vin alb,
- zeama de la 1/2 lămâie,
- 1 păstaie vanilie sau esență,
- 2-3 linguri îndulcitor din stevia sau zahăr (eu am pus îndulcitor)
PREPARARE:
Ungi tava cu ulei de cocos, a
șezi feliile de gutui și stropești cu zeama de lămâie. Torni vinul alb, vanilia, uleiul de cocos, îndulcitorul.
Le lași 40-50 minute (trebuie să fie bine îmblânzite) în cuptorul fixat la 160-180 grade.
Nesățioase cum sunt și bogate în pectină, gutuile vor absorbi mult lichid. Ceea ce va rămâne după coacere va fi un sos catifelat, perfect instruit să alunece cu mare grabă pe gât.
Aceeasi compoziție pentru perele la cuptor. Aceeași Mărie cu altă pălărie.
Related Posts
Un exercițiu simplu pentru talie Așa cum am bănuit, fermoarul nu a fost inventat de o femeie. Ce nevoie ar fi avut ea ca din când în când să intre în panică din pricina rigidului mecanism care nu se mai închide bine....? pentru că, desigur, intră la apă.... 😉
Talia femeii și fermoarul sunt rareori prieteni buni; de […]
Vrei coapse sexy? Lucrează cu greutăți! Sa ne revenim, deci! Pastele a trecut, ca maine vom fi la mare.... Pentru coapse tonifiate si sexy, nu exista alta cale decat aceea a exercițiilor cu greutatea propriului corp sau greutati aditionale + grija la farfurie. Multele ore de alergare fara exercitii de fitness s-ar putea sa nu […]
Câte calorii au prăjiturile Calorii, calorii.... toată lumea vorbește despre calorii, inclusiv copiii. Dar ce sunt ele și unde le găsim pe cele mai multe.
În mod uzual, folosim termenul de calorie. În fapt, corect este kilocalorie când ne referim la valoarea energetică a unui aliment. Acestea sunt clasate în […]
Ce cărți incitante i-aș da lui pe plajă…
... prietenului meu pragmatic și câteva vorbe despre fiecare.
”Domnul Președinte” de Miguel Ángel Asturias, Ed, Curtea Veche Publishing, trad. Ioana-Gabriela Dumitrescu
Dacă subiectul n-ar trata chestiunea dură a dictatorilor sud-americani, ai zice că ești pe […]
Băuturile dulci din farfuriile noastre (II) 6. Siropurile
Siropul este, pur și simplu, zahăr lichid. Deci, n-ar trebui să facă parte din meniul zilnic - poate nici din cel săptămânal. Ocazional, poți combina o măsură de sirop cu 7 părți apă. Ca alternativă mai ”ușoară”, găsești la magazinele naturiste siropuri cu extracte […]