Prăjitură-tort cu dovleac, ciocolată neagră și migdale

Dă Hălăuin, să lăsăm doveacul plăcintei și celticilor – cultul lui Jack, rătăcitorul bețiv, care nu își găsește loc nici în iad, nici în rai, umblând veșnic cu dovleacul-lampă în mână.

INGREDIENTE:Prajitura cu dovleac, ciocolata neagra, migdale1

  • 50 gr. făină
  • 150 gr. piure de dovleac
  • 70 gr. pudră de migdale
  • 60 de gr. pudră de alune sau nuci (merge să completezi tot cu migdale)
  • 90 gr. zahăr brun sau îndulcitor
  • 2 ouă
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 25 ml ulei
  • 200 gr. brânză slabă de vaci
  • 200 gr. iaurt grecesc
  • 20 gr. zahăr sau îndulcitor
  • 1 lămâie
  • unt penru uns tava

PREPARARE:Prajitura cu dovleac, ciocolata neagra, migdale2

Preîncălzești cuptorul la 180 grade. Piureul de dovleac îl lași la scurs și răcit într-o sită. Bați ouăle întregi cu zahărul până ce devin o spumă și își cresc volumul. Adaugi făina, praful de copt, pudra de migdale, uleiul. Amesteci și adaugi apoi dovleacul. Ciocolata o rupi în bucăți și o slobozești în compoziția de mai sus. Ungi Prajitura cu dovleac, ciocolata neagra, migdale3cu unt o tavă și pui compoziția. Coci prăjitura timp de 30-40 minute (testul scobitorii).

Între timp, bați iaurtul și brânza cu zahărul/îndulcitorul, coaja de lamâie și sucul de lămâie.

Blatul, odată răcit, îl tai în două părți, intercalând crema de brânză. Acoperi prăjitura cu crema rămasă. Chiar dacă crema e mai laxa, nu-i bai! Aceasta va însiropa și mai bine blatul. A doua zi, dimineata, este perfectă…..

Related Posts

  • Pe valurile Convenției de fitness 2013 – ziua 2Pe valurile Convenției de fitness 2013 – ziua 2 Ziua spectacolului Sunt unii oameni care, deși stau cu fundul în sus, camera de filmat/aparatul tot îi iubește. Poți s-o numești carismă, poți s-o numești prea plin, poți s-o numești conștiința propriei valori, poți s-o numești cum vrei. Un lucru e cert - locul acestor oameni este pe […]
  • “Nu mai vreau să fac pauză fară motiv”!“Nu mai vreau să fac pauză fară motiv”! Ieri seră am trăit un alt moment de bucurie sportivă. 1 Martie, flori, mărţişoare, prăjituri, 🙁 mesaje pe facebook, vine primăvara! - deşi tocmai ninsese - , să ai o primăvară frumoasă! (zice clişeul); femeile şi-au urat între ele toate cele.....te ia aşa cu o uşoară şi dulce amorţeală […]
  • …tot mămaliga era de bază, chiar și în pâine….…tot mămaliga era de bază, chiar și în pâine…. A propos de drojdia naturala. Mama imi spunea ca, pe vremea copilariei ei, painea se facea cu turte de malai. Desigur, nu exista drojdie. Procesul incepea toamna, cand vinul incepea sa fermenteze. Se lua spuma rezultata in urma fermentarii, se amesteca cu malai si faina […]
  • Venus din propria-ți palmăVenus din propria-ți palmă Tânjind după grădinile înlocuite de triumful betoanelor reci, mari iubitoare de viață-verde-viu, și poate și rachiu, tovarășele de tip nou - ”gospodine în bucătărie, curve în pat, doamne în societate” - plasau planta asta pe scări de blocuri comuniste. Mirosul rânced-dulceag de […]
  • Tăiței de orez inegral și legume sotateTăiței de orez inegral și legume sotate Pentru momentele de grabă și fară de inspirație, există.... taiței de orez integral și legume sotate. Simplu, sățios, rațional. Se opăresc taițeii pentru 3-4 minute, legumele se sotează ușurel-ușurel, se adaugă roșii uscate și usturoi verde, crud și fătarnic. Se manancă degrabă, în […]

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *