Supa cu creveti si lapte de cocos
Poate mai mult decat hrana, mancarea inseamna emotii si placere. De la Proust citire, retraim momente speci
ale din viata si prin intermediul papilelor gustative. Pe mine, supa asta cu creveti si lapte de cocos ma ”trimite” la Viena, pe un ger de -15 grade. E fierbinte si dulce. Ma dezmorteste. Mi-e cald si bine! Nu-mi mai trebuie nimic.
E genul de supa pe care nu cred ca as face-o si vara……Nu o simt…. 🙂 
INGREDIENTE:
– 10 -15 creveti mari
– 330 ml lapte cocos (fara zahar)
– 500 ml supa de pui (sau apa)
– 1 lingurita pasta curry mild
– 3-4 cepe verzi
– 1/2 ardei rosu
– 3-4 frunze de bok choy
– 1/2 capatana usturoi
– 1 lingura ulei, sare
PREPARARE:
Sotezi usor usturoiul in ulei. Dupa 1 minut, pui pasta de curry si mai lasi 1 minut. Peste acestea adaugi laptele de cocos si apa si le lasi sa fiarba 5-10 minute la foc moderat.
Crevetii ii dezgheti in prealabil sau ii pui intr-o tigaie antiaderenta si ii lasi cateva minute pana ce glazura de pe ei se topeste.
Adaugi bok choy, ardeiul, crevetii, ceapa verde. La lasi sa mai fiarba 10 minute la foc moderat.
Este foarte satioasa. La mine a fost fel unic. Dupa, n-am mai intrat nimic.
Related Posts
Daphnia a venit!
Și o găsiți în marile librării sau pe carturesti.ro , cartier.ro , libhumanitas.ro , libris.ro
Plecăciune vouă, cititorilor!
Lansarea romanului: 26 februarie 2024, ora 19.15, la librăria Humanitas Cișmigiu, București
Vă aștept cu bucurie!
Participă: traducătoarea Luana […]
An nou – noi exercitii, noi posibilitati de antrenament Dupa abdomen si fesieri, cea mai "neplacuta" zona "de catre" femei este posterioul bratelor (zona tricepsului), care atarna la fiecare ridicare a bratelor.
Remediul: ori nu mai ridicam bratele, ori de apucam serios de sport! Fiecare, dupa putinta.
La multi ani! Va doresc sa aveti […]
Miraculoasele pastile de slăbit au ajuns și în România! ” "Am slabit 18 kg. in 2 luni'
...Am folosit tot ce se putea pentru a slabi. X este un produs eficient, nu ca altele - niciodata nu am fost in stare sa slabesc 18 kg. in doar 8 saptamani. Ceea ce se scrie despre acest produs este mai mult decat adevarat si este achizitia mea cea […]
”Trebuie atins obiectivul”
Citesc în dimineața asta un articol în care prof. Mircea Miclea explică cele trei atitudini de învățare pe care adulții ar fi bine să le adopte pentru a face față unui viitor impredictibil, amenințat și de (senzația că ”știm totul” dată de) ChatGPT, aflat ”la un click distanță”.
Și […]
Pantofii de alergare NU sunt potriviți pentru Zumba, aerobic sau dance Mă aflam ieri seară într-un mare magazin cu articole sportive. Având un auz foarte fin, fără să vreau, am tras cu urechea la discuția dintre vânzătoare și o clientă. Aceasta din urmă proba, fără prea multă convingere și pricepere, niște pantofi din raionul de training. Începuse să […]