In ce limba citim etichetele alimentelor
Etichetele produselor alimentare devin din ce in ce mai “misterioase”, sunt o alta limba. Exista sute de aditivi, iar noi din ce i
n ce mai derutati. Si totusi, cum/ce produse alegem? Cum deosebim aditivii inofensivi de cei periculosi? Greu de raspuns…. lista e lunga si complicata.
Putem insa simplifica pentru intelegere:
– E1XX = coloranti
– E2XX = conservanti
– E3XX = acidifianti, antioxidanti
– E4XX si
– E5XX = agenti de textura, agenti de intarire
– E6XX =potentiatori de gust
Daca un aliment contine mai mult de 4 sau 5 aditivi, ganditi-va de doua ori inainte de cumparare. Limitati cantitatea.
Related Posts
Panettone (rapid) cu fructe confiate Dintre toate versiunile de cozonac pe care le-am făcut de-a lungul timpului (si-am făcut!), acesta este cel mai rapid, cel mai putin pretențios și aproape atent cu silueta. Este bine aerat (mănânci, dar înghiți și mult aer. Atenție, desigur, și la cantitate!...), iar ingredientele sunt […]
LIKE! Iaurtul meu de dimineaţă "Nu pot mânca dimineaţa”!, „Nu am timp să mănânc dimineaţa”!
Fără discuţie, e cel mai greu lucru pe care îl poţi face în zorii zilei pentru tine. Dar, în goana ta spre serviciu, închide, te rog, ochii, acoperă nasul când treci pe lângă o covrigărie sau o patiserie....căci nu poţi […]
Top 13 alimente așa-zis “dietetice” (II) Rămăsei datoare cu a doua parte a articolului despre alimentele așa-zis "dietetice".
7. Cereale de "slăbit" pentru micul dejun
Mai multe cereale pentru micul dejun sunt prezentate ca dietetice sau fitness. Scriind pe ambalaj "bogat în vitamine", "bogat în minerale", "grâu […]
Ce cărți incitante i-aș da lui pe plajă…
... prietenului meu pragmatic și câteva vorbe despre fiecare.
”Domnul Președinte” de Miguel Ángel Asturias, Ed, Curtea Veche Publishing, trad. Ioana-Gabriela Dumitrescu
Dacă subiectul n-ar trata chestiunea dură a dictatorilor sud-americani, ai zice că ești pe […]
Strip cu Rip – tensiuni cu Trainer-ul personal ”Pare moale până să pui mâna pe el; de fapt, e tare și încăpățânat; când tu vrei să-mpingi, el se opune; când tu îl chemi, el se retrage; când pe tine te arde, el zace încurcat....
Și șnurul asta, unde-l bag?”
Nu este o ghicitoare, ci descrierea succintă, populară - să zicem, a celui […]