Ciocolată cu îndulcitor, stafide, caise

  • 250 gr. lapte praf
  • 250 gr. zer pudră (zerul poate fi înlocuit tot cu lapte praf)
  • 150 ml apă
  • 80 gr. cacao conținut redus de grăsime
  • 200 gr. unt 45% grăsime
  • 5 linguri îndulcitor stevia
  • esență rom
  • stafide sau alte fructe confiate

PREPARARE:

  • Fierbi apa și îndulcitorul.
  • Pui untul. Lași să se topească complet.
  • Torni siropul și untul topit peste laptele praf, zerul, cacao, esența de rom. Amesteci cu un tel până la omogenizare completă.
  • Pui fructele confiate.
  • Ungi cu puțin ulei o formă de silicon și pui compoziția presând și nivelând bine.
  • Lași la frigider până se întărește.
  • Rece, o tai în oricare formă dorești. O ții la frigider.

Eu am pus zer pentru că mi-am dorit-o mai proteică. Tu o poți face integral din lapte praf.

Rețeta inițială (mulțumesc, Alex, pentru ea!) cuprinde o cantitate de zahăr de neacceptat pentru mine (400 gr. – ceea ce este imens…). Acolo unde este posibil, înlocuiesc zahărul cu stevia. 

Related Posts

  • Spumă de ciocolată cu avocadoSpumă de ciocolată cu avocado 1 avocado bine copt1 lingură unt de cocos2 linguri rase îndulcitor stevia2 linguri cacaoarome: vanilie etc.1 linguriță miere (opțional) În robot mixați toate ingredientele de mai sus. Lăsați la rece 2 ore sau, dacă vreți să le dați forma unor bomboane, turnați într-o formă de […]
  • Nici o legătură cu Valentine`s dayNici o legătură cu Valentine`s day Ieri seară, întorcându-mă de la sala de sport, am văzut în metrou, pe stradă, foarte multe doamne și domnișoare cu trandafiri roșii. Deși pentru mine ziua nu are absolut nici o semnificație (am scris aici de ce), fericirea femeilor purtătoare de flori mi-a bucurat ochiul. Fără să vreau, […]
  • Sexy legs? Oh, yes!Sexy legs? Oh, yes! De Revelion, ne prezentăm cu ce avem noi mai bun - la interior, dar și la exterior, căci ce-i frumos, place și lui Dumnezeu. Mai jos, un set, o înlănțuire de 4 exerciții pentru coapse, recomandată în special celor care vor să și le subțieze și tonifice în același timp. Secveța are […]
  • O tartă cu mere și cu(….)minteO tartă cu mere și cu(….)minte Nerăbdarea merelor ăstora tomnatice trebuie musai potolită și într-o tartă simplă și rapidă, lipsită oarecum de finețuri și de zahăr. Perele, suratele, se prind și ele de tartă. Aluatul nu m-am obosit să-l fac (fiindu-mi mai prețios timpul cu Amos Oz). Mi-a fost livrat la ușă direct […]
  • Despre normalitateDespre normalitate Am schimbat la mijlocul săptămânii trecute zăpada Bucureştiului cu gerul de -15 grade al  Vienei şi al oraşului Brno. Am avut ca destinaţie finală Cehia, unde mi-am obţinut licenţa de instructor de zumba fitness pentru copii si seniori. Pentru 2 zile, ne-am  aclimatizat în Viena, […]

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *