Prăjitură-tort cu dovleac, ciocolată neagră și migdale

Dă Hălăuin, să lăsăm doveacul plăcintei și celticilor – cultul lui Jack, rătăcitorul bețiv, care nu își găsește loc nici în iad, nici în rai, umblând veșnic cu dovleacul-lampă în mână.

INGREDIENTE:Prajitura cu dovleac, ciocolata neagra, migdale1

  • 50 gr. făină
  • 150 gr. piure de dovleac
  • 70 gr. pudră de migdale
  • 60 de gr. pudră de alune sau nuci (merge să completezi tot cu migdale)
  • 90 gr. zahăr brun sau îndulcitor
  • 2 ouă
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 25 ml ulei
  • 200 gr. brânză slabă de vaci
  • 200 gr. iaurt grecesc
  • 20 gr. zahăr sau îndulcitor
  • 1 lămâie
  • unt penru uns tava

PREPARARE:Prajitura cu dovleac, ciocolata neagra, migdale2

Preîncălzești cuptorul la 180 grade. Piureul de dovleac îl lași la scurs și răcit într-o sită. Bați ouăle întregi cu zahărul până ce devin o spumă și își cresc volumul. Adaugi făina, praful de copt, pudra de migdale, uleiul. Amesteci și adaugi apoi dovleacul. Ciocolata o rupi în bucăți și o slobozești în compoziția de mai sus. Ungi Prajitura cu dovleac, ciocolata neagra, migdale3cu unt o tavă și pui compoziția. Coci prăjitura timp de 30-40 minute (testul scobitorii).

Între timp, bați iaurtul și brânza cu zahărul/îndulcitorul, coaja de lamâie și sucul de lămâie.

Blatul, odată răcit, îl tai în două părți, intercalând crema de brânză. Acoperi prăjitura cu crema rămasă. Chiar dacă crema e mai laxa, nu-i bai! Aceasta va însiropa și mai bine blatul. A doua zi, dimineata, este perfectă…..

Related Posts

  • Brioșe cu ciocolată neagră și căpșuneBrioșe cu ciocolată neagră și căpșune INGREDIENTE: - 200 gr. căpșune - 200 gr. ciocolată neagră (peste 60% cacao) - 150 gr. unt 40% grăsime - 3 ouă - 6 linguri îndulcitor din stevie (nu a schimbat deloc gustul brioșelor!) - 100 gr. făină neagră - 1 plic plaf copt - 1 praf sare PREPARARE: Tai […]
  • Brownie cu ciocolată neagră și migdale, fără făinăBrownie cu ciocolată neagră și migdale, fără făină Este un desert ușor de preparat și mult mai sărac în calorii decât alte prăjituri. INGREDEINTE: 100 gr. ciocolată neagră 80 gr. unt 40% grăsime 25 gr. îndulcitor (stevia) 2 ouă 80 gr. migdale pudră (sau poți combina pudă de nuci cu pudră de migdale) 1 vărf de praf […]
  • Aerobicul de HalăuinAerobicul de Halăuin Zilele trecute, mă abătui într-un mall bucureștean. Fără să mă încerce vreo nevoie specială, degrabă îmi săriră  în ochi plăcuțele arătând direcția toaletelor: erau învăluite într-un fel de pânză albă și rară, flocoasă, ca o pâclă de lână turtită înainte de a fi toarsă. ”Ia, uite, zisei, […]
  • Plăcintă ușoară și ”subțire”, cu brânză dulce (în stil burek)Plăcintă ușoară și ”subțire”, cu brânză dulce (în stil burek) INGREDIENTE: - 800 gr.brânză slabă de vaci - 300 gr. iaurt cremos 5% grăsime (1/2 din cantitate va fi folosita pentru compoziția care va fi turnată deasupra plăcintei) - 1/2 pachet foi plăcintă (250 gr.) - 5 ouă + 1 ou care va fi turnat deasupra plăcintei împreună cu […]
  • Cheese cake cu ciocolată neagră, dietetic Cheese cake cu ciocolată neagră, dietetic INGREDIENTE: - 500 gr. brânză de vaci semidegresată - 50 gr. făină - 30 - 40 gr. îndulcitor pudră cu care vor fi bătute gălbenușurile - 40 - 50 gr. indulcitor pudră cu care vor fi bătute albușurile - 1 plic zahăr vanilat - 3 ouă - coajă de lămâie - 1 linguriță cu […]

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *