Croissant briosa usor
INGREDIENTE:
– 500 gr. făină neagră sau integrală (pot fi combinate)
– 150 ml lapte călduț (1,5% grăsime)
– 1 ou
– 60 gr. unt moale (40% grăsime)
– 60 gr. iaurt nature 2% grăsime
– 4 linguri rase indulcitor stevia
– 1 lingură drojdie uscată
– 1/2 linguriță praf copt
– un praf sare
PREPARARE:
Amesteci: făina, drojdia, îndulcitorul, praful de copt, sarea.
Adaugi amestecului: laptele, oul, iaurtul, untul moale. Le frămânți cu mâna până-ți rezultă un aluat suplu.
Lași aluatul la crescut 1h30min.
Întinzi aluatul cu sucitorul. Tai triunghiuri (le umpli cu ce-ți place. Sau nu.), le rulezi, le asezi în tavă și le lași la crescut 45 minute. Înainte de a le coace, 10 minute, în cuptorul încins la 200 grade, le ungi cu lapte sau galbenus de ou.
Se mănâncă dimineața, cu limită sau ….cu dulceață.
Related Posts
4 luni de arte marțiale,…coafura rezistă…. Știu că un bilanț serios se face la cel puțin 6 luni, dar, cum n-am fost niciodată asul răbdării, zic mai jos cu ce m-am ales după 4 luni de practicare "neabătută" a artelor marțiale. Sau, dacă preferați un început de poveste, voi zice că/ce făcui în 4 luni mai mult (de)cât alții în 6. […]
Dulceță de căpșune cu vanilie Ideea de la care am plecat, făcând această dulceață, a fost să păstrez fructele întregi, culoarea să rămână frumoasă și să nu fierb mult fructele. Rezultatul m-a mulțumit. În plus, am folosit jumătate din cantitatea de zahăr care se obișnuiește a fi pusă în […]
Maestrul şi margaretele
Go, Oana! Cine se trezeste de dimineata, lucreaza cu mine.... Oana, un foarte talentat bucataras.ro a inceput antrenamentele cu mine in ianuarie, iar acum lucreaza in ritmul meu (desi nu a mai facut sport inainte). A slabit, si-a micsorat considerabil coapsele, a crescut in rezistenta. Cum sa nu […]
Toning day Today is a toning day!
Vâră-ţi ganterele în maşină şi porneşte-o spre parc. După o încălzire de 10, poate chiar 20 de minute de alergare uşoară (un tur de parc - de la caz la caz), instalează-te la poalele unui copac umbros şi tonifiază de jur împrejur: biceps, triceps, deltoizi, […]