Croissant briosa usor
INGREDIENTE:
– 500 gr. făină neagră sau integrală (pot fi combinate)
– 150 ml lapte călduț (1,5% grăsime)
– 1 ou
– 60 gr. unt moale (40% grăsime)
– 60 gr. iaurt nature 2% grăsime
– 4 linguri rase indulcitor stevia
– 1 lingură drojdie uscată
– 1/2 linguriță praf copt
– un praf sare
PREPARARE:
Amesteci: făina, drojdia, îndulcitorul, praful de copt, sarea.
Adaugi amestecului: laptele, oul, iaurtul, untul moale. Le frămânți cu mâna până-ți rezultă un aluat suplu.
Lași aluatul la crescut 1h30min.
Întinzi aluatul cu sucitorul. Tai triunghiuri (le umpli cu ce-ți place. Sau nu.), le rulezi, le asezi în tavă și le lași la crescut 45 minute. Înainte de a le coace, 10 minute, în cuptorul încins la 200 grade, le ungi cu lapte sau galbenus de ou.
Se mănâncă dimineața, cu limită sau ….cu dulceață.
Related Posts
Jos chiloțelul lui Jane! Sunt în metrou, într-una din zilele când îmi țin orele de Zumba fitness. Mă așez și-mi scot cartea din sacul de sport. Îmi reiau lectura de la pagina 73; întorc foaia. N-apuc bine să citesc, că mă crispez toată, mă repliez, închid ca arsă cartea, păstrând totuși un deget înfipt între […]
Dezlegare la îngheţată! Nutriţioniştii ne dau liber la îngheţată!
Combinaţia de lapte şi zahăr face din îngheţată un produs cu absorbţie lentă şi indice glicemic redus.
În plus, alegând variantele cu grăsime puţină-puţină, nu eşti supusă riscului de îngrăşare. Şi chiar dacă ai senzaţia că ai mâncat multă […]
Desculţi prin nisip Nisipul, pământul, iarba, roua - bucuria copiilor de a merge desculţi, de a alerga prin nisip, prin iarbă!
Noi, adulţii, am pierdut - din păcate - din bucuria primară de a simţi pământul sub picioare. La propriu! Ne îndepărtăm de sol urcându-ne pe tocuri de 12 cm, purtând încălţări cu […]
Ca să slăbesc, pot să mănânc pâine la fiecare masă?
Înainte de a începe un program de slăbit, este absolut firesc să (îți) pui câteva întrebări care să te ajute în a înțelege mai bine drumul pe care ai pornit. Azi, a doua întrebare din șirul de 10 promise.
Pâinea face parte din cultura noastră și e greu de conceput o masă fără […]
Cheese cake cu ciocolată neagră, dietetic INGREDIENTE:
- 500 gr. brânză de vaci semidegresată
- 50 gr. făină
- 30 - 40 gr. îndulcitor pudră cu care vor fi bătute gălbenușurile
- 40 - 50 gr. indulcitor pudră cu care vor fi bătute albușurile
- 1 plic zahăr vanilat
- 3 ouă
- coajă de lămâie
- 1 linguriță cu […]