De ce pâine cu suc de roșii?

Din două motive:
– am un surplus de suc de roșPaine cu rosiiii, facut din recoltă proprie, surplus pe care sper să îl epuizez pană la primavară. Voi reveni pe blog și cu rețeta mea de prăjituri cu suc de roșii si magiun de prune, toate fără zahăr.

– concentrația de licopen e mai mare în sucul de roșii decât într-o simplă salată.

 

Rețeta mea:

– 400 grame faina neagră
– 1 plic drojdie uscată
– 2 lingurițe zahăr brun
– 4 linguri lapte calduț în care am dizolvat drojdia
– aproximativ 500 ml suc de roșii (al meu a fost cu cimbru, busuioc si destul de concentrat)
– 1 lingurița boia ardei iute, proveniență India (îmi place gustul picant, e și un bun accelerator al metabolismului)
– 1 lunguriță boia ardei dulce
– 1 varf de sare

Se prepară apoi ca orice pâine. Eu am copt-o într-o tavă de tort: 🙂

Licopenul este unul dintre cei mai puternici antioxidanti.  Este prezent în roșii și sucul de roșii. Un pahar de suc de roșii conține aproximativ 50% din necesarul zilnic de licopen. Acest antioxidant ajuta la combaterea radicalilor liberi care determina îmbatranirea prematură a pielii si sunt responsabili pentru boli cum ar fi cancerul. Mai mult decât atât, este  și un bun protector cardiovascular și contribuie la reducerea colesterolului.Vitamina A (sau caroten) este prezentă, de asemenea, în sucul de roșii. Aceasta oferă beta-caroten, responsabil, în primul rând, de o bună acuitate vizuală.Un alt beneficiu al sucului de roșii: vitamina K, esențială pentru absorbția calciului. Contribuie la soliditatea sistemului osos și a dinților.
Sucul de roșii mai conține și potasiu, mineral esential care stimulează creșterea celulară și păstrează muschii sanatosi. Prin urmare, sucul de roșii este o opțiune bună și pentru sportivi.

Dacă ai rezerve de suc de roșii și nu ai timp să faci paine, supă sau prajituri, îți poți începe masa de prânz sau de seară cu un pahar zdravăn de suc de roșii. Există și în supermarket opțiuni interesante, fără zahăr.

Related Posts

  • Video exerciții dinamice pentru abdomenVideo exerciții dinamice pentru abdomen Plank dinamic Obiectiv: întărirea musculaturii abdominale profunde și paravertebrale. https://www.youtube.com/watch?v=72WDFI-9LTM Double crunch cu gym ball și greutăți Obiectiv: întărirea întregii centuri abdominale. Genunchii îndoiți securizează zona […]
  • Apnee de tranșeeApnee de tranșee 23 de ani de domnie. Și vreo insomnie? Câteva, poate. Una, sigur: în noaptea alegerilor din 7 decembrie 2003, la câteva luni de la spectacolul mediatic, marca Surkov (Baranov, în carte), al arestării lui Mihail Hodorkovski, cel mai bogat om din Rusia la acel moment - ”Capul unui […]
  • Clătite cu quinoaClătite cu quinoa Usurele si pufoase Ingrediente: - 1 ou - 200 ml lapte 1,5% grasime - 2 linguri stevia (indulcitor 0 calorii) - faina de quinoa cat cuprinde (nu in sens de mult, ci doar cat trebuie sa devina un aluat de consistenta smantanii mai consistente) - 1 lingurita praf copt. Excelenta  […]
  • Flotările – un exerciţiu complet, chiar şi pentru doamne!Flotările – un exerciţiu complet, chiar şi pentru doamne! Ce-ai zice, dragă cititorule bărbat, dacă azi, la revenirea de la serviciu, ţi-ai găsi partenera executând flotări? Am multe cliente care se plâng de lipsa de fermitate a braţelor, mai ales a părţii posterioare; şi, în chip de nemulţumire, ca şi când ar semnaliza de pe bicicletă […]
  • Tapas a la Facebook (IV)Tapas a la Facebook (IV) Salutare! La multi ani! Va doresc ca ăsta sa fie anul in care "rezolutia" aceea sa se indeplineasca cu desavarsire! Ma bucur sa va regasesc sanatosi. Cum stati cu silueta dupa sarbatori? La mine e cam asa (foto dreapta): P.S. In intampinarea frumoasei (sic!) varste de 45 (asta-mi […]

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *