Baton (sportiv) din cereale, miere, merisoare

Baton cereale 3Servit la micul dejun sau chiar inaintea unui antrenament, batonul acesta isi merita caloriile, care nu sunt putine, desi are in compozitie cereale integrale neprelucrate industrial… Dar, chiar si asa, tot e o varianta cu mult mai buna, mai putin calorica si de preferat in comparatie cu cel cumparat din magazin, care contine, in proportii mari,  zahar si indulcitori, amidon,  grasimi (inclusiv hidrogenate), proteine – vezi mai jos continutul batonului industrial.

Ingredientele batonului meu:

– 200 gr. fulgi ovaz (cei cu bobul strivit)

– 75 gr. amesBaton cereale 1tec multicereale (optional, daca nu, inlocuieste tot cu fulgi ovaz)

– 100 gr. unt 40% grasime (sau echivalentul in ulei)

– 2 linguri miere

– 75 gr. merisoare (sau orice alte fructe uscate ai prin casa)

Aprinzi cuptorul la 160 grade.

Baton cereale 2Intr-o cratita pui: untul (sau uleiul), mierea si le amesteci, la foc redus, intr-o bain marine.  Intr-un castron pui: fulgii de ovaz,  multicerealele, fructele uscate. Le amesteci. Peste acestea, torni untul si mierea. Din nou le amesteci, de asta data, delicat.

Intr-o tava acoperita cu hartie de copt, torni amestecul si presezi, astfel incat sa se formeze un pat uniform, de grosimea unui deget. lasi la copt 30 minute. Inainte de a portiona, asteapta sa se raceasca bine (eu l-am bagat, 1 ora, in frigider) ca sa se poata taia usor. Altfel, exista riscul sa se sfarme.

Baton cereale 4Este o gustare/desert excelenta. Copiii mei au mancat cu placere. Poate fi pastrat si 2-3 zile.

Total caloric batonul meu in comparatie cu cel industrial, la 100 gr. = 288 kcal (batonul meu) versus 402 kcal. Aceasta, fara a discuta si alte implicatii metabolice ale ingredientelor folosite industrial, ascunse sub paravanul imbogatirii cu vitamine. O alimentatie corecta, bogate in fructe si legume, nu necesita o suplimentare de vitamine sau minerale, a caror rata de absorbtie intestinala este oricum redusa.

O portie corecta si suficienta de baton ar fi de circa 30 gr.

Ingrediente Baton( industrial) de cereale

CEREALE, FAINA DE GRAU INTEGRALA, FAINA DE OREZ, Faina de porumb, Sirop de glucoza, ULEI VEGETAL, LAPTE INTEGRAL CONDENSAT INDULCIT, Zahar, Lapte praf degresat, Sirop de zahar invertit, SORBITOL, Glicerina, MALTODEXTRIN, Amidon de porumb, Sare, LECITINA, ASCORBAT DE SODIU (E301), TOCOPHEROL, Extract de malt din orz, Arome, FOSFAT TRISODIC, SCORTISOARA, CARAMEL CU SULFIT DE AMONIU, BETA CAROTEN/ E160a, ANNATTO, VITAMINA B3 (NIACINA), ACID PANTOTENIC (B5), VITAMINA B6, RIBOFLAVINA (VITAMINA B2), TIAMINA (VITAMINA B1), ACID FOLIC (B9), Vitamina B12, CARBONAT DE CALCIU, FIER

Contine lecitina din floarea-soarelui.
Contine cereale in proportie de 28%, lapte condensat indulcit – 10.3%.

Related Posts

  • Anca Bucur: ”îmi place să fiu naturală și independentă” – partea I aAnca Bucur: ”îmi place să fiu naturală și independentă” – partea I a A câștigat 2 titluri de campioană Fitness Univers America (Pro Division), numeroase premii naționale și internaționale la gimnastică aerobică. Cu mult timp înainte să o cunosc direct, am văzut-o la o emisiune a TVR făcând flotări: fragilă, dar puternică, cu părul lung, de […]
  • De astăzi, sunt aproape nouăDe astăzi, sunt aproape nouă Ieri, mi s-au strepezit dinții citind o smiorcăială de confesiune (de obicei, nu-mi pierd vremea cu filosofii de duzină pe tema ridurilor și a vieții care trece, trece implacabil.... - mi se pare o zguduială ieftină, genul de promoție la supermarket pentru produsele ajunse la expirare) a […]
  • Video exerciții dinamice pentru abdomenVideo exerciții dinamice pentru abdomen Plank dinamic Obiectiv: întărirea musculaturii abdominale profunde și paravertebrale. https://www.youtube.com/watch?v=72WDFI-9LTM Double crunch cu gym ball și greutăți Obiectiv: întărirea întregii centuri abdominale. Genunchii îndoiți securizează zona […]
  • Instantanee cu oameni asudând – Convenția de fitness 2013Instantanee cu oameni asudând – Convenția de fitness 2013 Vezi si  Pe valurile Convenției de fitness 2013 – ziua 1 Pe valurile Convenției de fitness – ziua 2
  • ”Pe lună nu mergi decât o dată””Pe lună nu mergi decât o dată” M-am întristat teribil citind de dimineață vestea că Bogdan Socol, comentator sportiv, a murit subit în timpul unui antrenament de înot în ape foarte reci. Înțeleg că, dezamăgit de sistem, se retrăsese de curând din media, dedicându-se pasiunii ăsteia. Apoi mi-au înțepat retina […]

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *