Banana bread fără zahăr (și proteică)

  • 3-4 banane bine coapte
  • 2 ouă
  • 3 linguri îndulcitor stevia
  • 3 linguri ulei
  • fulgi de ovăz râșniți fin (cât ”se cere” până vei obține un aluat gros, ușor fluid)
  • 3 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 1 vârf linguriță bicarbonat de sodiu stins cu zeamă de lămâie
  • esență de rom

Opțional, pentru sportivi, 2 cupe pudră proteică.

Încingi cuptorul la 160 grade. Bați albușurile bine-bine cu îndulcitorul, adaugi, amestecând cu telul de jos în sus, gălbenușurile, uleiul, bananele pasate cu furculița, făina de ovăz și restul ingredientelor. Tava în care o vei coace e bine să nu fie cu pereții înalți (24×22 cm). Coci prăjitura timp de aproximativ 30 minute. Test scobitoare.

Eu am făcut-o deja de 2 ori, a doua oară dublând cantitățile și folosind o tavă mai întinsă decât precedenta. 

Related Posts

  • Brownie cu ciocolată neagră și migdale, fără făinăBrownie cu ciocolată neagră și migdale, fără făină Este un desert ușor de preparat și mult mai sărac în calorii decât alte prăjituri. INGREDEINTE: 100 gr. ciocolată neagră 80 gr. unt 40% grăsime 25 gr. îndulcitor (stevia) 2 ouă 80 gr. migdale pudră (sau poți combina pudă de nuci cu pudră de migdale) 1 vărf de praf […]
  • Tartă dietetică ”Ou de Paști”Tartă dietetică ”Ou de Paști” Pe cât de gustoasă și ușor de făcut, pe atât de dietetică. Copiilor le va plăcea nu doar să formeze și să decupeze aluatul de tarte, dar și să înjumătățească crema înainte ca aceasta să ajungă în tarte. Ingrediente: - aluat de tarte; vă recomand să folosiți unt 40% grăsime și făină […]
  • Dulceața de gutui – remediu digestiv și chiar mai multDulceața de gutui – remediu digestiv și chiar mai mult Două lucruri importante, după mine, când faci dulceață de gutui: - pe măsură ce le scoți partea lemnoasă din mijloc, neapărat să le scufunzi în apă amestecată cu zeama de la 3-4 lămâni; în felul ăsta se mai hidratează (unele soiuri sunt foarte lemnoase) și nu se oxidează. - […]
  • Brioșe cu ciocolată neagră și căpșuneBrioșe cu ciocolată neagră și căpșune INGREDIENTE: - 200 gr. căpșune - 200 gr. ciocolată neagră (peste 60% cacao) - 150 gr. unt 40% grăsime - 3 ouă - 6 linguri îndulcitor din stevie (nu a schimbat deloc gustul brioșelor!) - 100 gr. făină neagră - 1 plic plaf copt - 1 praf sare PREPARARE: Tai […]
  • Cheese cake cu ciocolată neagră, dietetic Cheese cake cu ciocolată neagră, dietetic INGREDIENTE: - 500 gr. brânză de vaci semidegresată - 50 gr. făină - 30 - 40 gr. îndulcitor pudră cu care vor fi bătute gălbenușurile - 40 - 50 gr. indulcitor pudră cu care vor fi bătute albușurile - 1 plic zahăr vanilat - 3 ouă - coajă de lămâie - 1 linguriță cu […]

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *