Metro parisien? Chez moi!



14 Construiesti sau renovezi o casa si, de fapt, iti trebuie doar un colt c3are sa fie al tau si doar al tau. Coltul meu de fiecare zi, coltul diminetilor cand imi astept somnorosii la masa (Hai, Stefan, se raceste laptele!), coltul unde, cu laptopul pe picioare sau cu o carte in mana, ma pregatesc pentru fiecare zi, este acesta:

Pentru mine, bucataria inseamna mai mult decat farfurii, tavi, cuptor, miros. E spatiul meu in care ma adun si ma regasesc, dincolo de indatoririle de mama si bucatar poate insuficient exersat. Este  si motivul pentru care bucataria mea arata si este dotata minimalist, fara ustensile sau “ajutoare” de bucatar raspandite peste tot, la vedere.

Inca ma incapatanez sa  rezist tentatiei “electrocasnicelor mici” si sa nu-mi usurez 4prea mult viata la cratita, tot asa cum inca imi plac ingredientele, materialele, texturile naturale.

De pilda, am o slabiciune pentru lemn. Lemnul este cald, lemnul are viata, lemnul spune povesti. Deseori, le ascult in serile lungi de iarna, cand sobele din casa de la tara functioneaza ca niste cutii de rezonanta.

Mi-am dorit o bucatarie cu linii simple si fronturi din lemn de frasin natur.  Acum o am si , spre deosebrie de zile trecute, astazi este functionala. Finisajul si coloritul acesteia m-au cucerit mai mult decat m-a cucerit ultima echipa, sprintara si voioasa, de la Ikea, care13 a definitivat ceea ce se numeste serviciul de “transport, montaj, instalare”.

Pentru unii poate fi monocromatic15a; pentru mine, insa, podeaua este e o alta poveste a frasinului natur. E tandra, calda, te lasa sa o calci descult, desi “pretentioasa” si nu atat de rezistenta precum cea laminata.

17Uneori, imi e dor de Paris. Uneori, imi e foarte dor de Paris….. Faianta care imbraca povestea lemnului meu de frasin se numeste “metro” si a fost, la origine, fabricata de catre “Faianteria Gien” pentru metroul parizian. Este foarte versatila, simpla, eleganta, atemporala si poate fi montata in diverse modele (daca veti gasi faiantarul potrivit….). Am completat-o cu un decor de inspiratie “azulejo” (ceramica traditionala portugheza cu peste 500 de ani de istorie), pentru care am asteptat aproape 3 saptamani…. Deh, lucrul bun, la 3 saptamani….. 🙂

Intre corpuri sunt 7100 de placi de faianta decoativa si doar cateva se repeta inca o data. Privitorul, vizitatorul bucatariei mele va fi supus exerctiului de a identifica, compara, studia, rabdarea si taria cafelei pe care o prepar cam ca la Paris fiind molipsitoare si datatoare de dependenta.

Allez, sa fim sanatosi si sa ne bucuram fiecare de coltul pe care il avem!

21

 

P.S. Revin cu un ultim articol din seria “Renovare 2016”, continand detalii tehnice, experiente vesele si triste, numai bun de citit la o cafea…..

Ikea NU respecta termenele de montaj si instalare

N-am disparut! Doar mi-am disipat energia in renovarea unei parti din apartament (2 bai, 1 bucatarie, 1 hol), aceasta insemnand 2 luni de stres, insomnii, kilograme in minus etc. Experienetele acestea merita impartasite intr-un articol viitor, poate vor fi utile si altora care cauta metode inedite de a slabi…..
Pana atunci, cei care au in plan cumpararea de mobila de la Ikea Romania si vor sa plateasca pentru serviciul de montaj, instalare, colectarea deseurilor,e bine sa stie dinainte urmatoarele:
1. Termenele nu sunt respectate. DELOC! Dupa insistente si reclamatii, echipa de montaj (apartinand firmei Pronatur; nu stiu cine sunt)`a sosit dupa 5 zile de la termenul fixat la momentul cumpararii mobilei. Total 11 zile de la momentul platii.
2. De la call center ti se promite ca revin cu raspuns. Nu revin. Revii tu, daca nu ti se face lehamite.
3. Dupa ce pleaca echipa de montaj, “maine” vine cea de instalare a electrocasnicelor. Dar “maine” la Ikea nu e a doua zi, ci peste…….10 zile.
Total 3 saptamani de la plata in avans a unei sume considerabile, timp in care nu ai sursa de apa, nu poti folosi chiuveta, masina de spalat, cuptorul.
4. Echipa de monataj nu colecteaza deseurile (multe, foarte multe!), vine o alta echipa “maine”. Echipa nu vine “maine”, ci peste 3 zile, timp in care esti nevoit sa iti obligi vecinii sa iti suporte deseurile din usa.
5. Ikea Romania se lauda cu montaj si instalare in maximum 7 zile, la mine se vor face 21 de zile. Si n-am certitudinea ca echipa de instalare (pentru chiuveta, masina de spalat, cuptor) va veni pe 28 septembrie.
6. Mobila poate veni cu defecte datorate transportului. Daca o returnezi, poti astepta mult si bine….
7. De la serviciul reclamatii mi s-au prezenat scuze…..si, la insistentele mele, mi s-a promis o reducere de 150 de lei din totalul de 1 000 lei (transport, montaj, instalare).
Sper ca voi sa fi avut experinete mai placute si doar in cazul meu sa fi fost o…. scapare.
Revin si cu poze ca sa vedeti produsul “la gata”. 

Tort cu ciocolată neagră, caise, dulceață fără zahăr

Tort cu ciocolata neagra si caise2Există momente în care  mă ”supăr” și iese câte un tort, aproape perfect, ca acesta. Nu o spun eu, ci degustatorii! E ”fructos”, ”ciocolătos” și, totuși, mult mai cuminte decât alte torturi cu rating mai mare pe FB. 😉 Partea mai puțin plăcută e că mă ”supăr” foarte rar…..

INGREDIENTE:

– 100 gr. făină neagră, cernută,

– 100 gr. îndulcitor stevia, pudră

– 200 gr. ciocolată neagră 75%, (caută ciocolată cu unt de cacao – mai scumpă – și nu cu ulei de palmier, care este o grăsime saturată, așa cum este grăsimea de porc.)

– 100 gr. unt 40% grăsime,

– 5 ouă,

– 125 gr. caise tăiate triunghiuri. Am avut caise mai verzi și mai tari.Tort cu ciocolata neagra si caise

– 1 borcan 400 gr. de dulceață de căpșune fără zahăr (doar dacă vrei, merge de minune și fără; a trebuit să eliberez una dintre polițele din frigider, unde dulceața zăcea de mai bine de 1 lună…)

PREPARARE:

Aprinzi cuptorul și fixezi butonul la 200 grade. Ungi tava de tort cu puțin unt. Topești ciocolata în bain marie. Adaugi untul tăiat bucăți. Vor căpăta o consistență omogenă, lucioasă. Lași deoparte.

Tort cu ciocolata neagra si caise3Între timp, separi galbenușurile de albușuri. Bați gălbenușurile cu jumătate din cantitatea de îndulcitor (sau zahăr). Când cresc în volum și se albesc, le amesteci cu ciocolata. Adaugi făina și amesteci până la încorporarea totală.

Bați spumă albușurile cu cealaltă jumătate din cantitatea de îndulcitor. Le adaugi progresiv amestecului de ciocolată și făină. După ce se omogenizează, mestecând de jos în sus, torni compoziția în tavă. Deasupra, așezi triunghiurile de caise.Dulceata de capsune cu vanilie si bicarbonat1

Lași la copt între 20 și 30 minute. Nu trebuie ținut prea mult în cuptor ca să nu-și piardă ”pufoșenia”.

După ce s-a răcit, am secționat tortul în două, am adăugat dulceața, am lipit.

P.S.1 (a doua zi) Datorită dulceții de căpșune,  tortul a căpătat consistența degrabă alunecoasă a mousse-ului.

P.S.2 Pentru cei/cele care țin la siluetă: Limitarea la ingredientele de bază face bine siluetei. Cu cât adaugi mai mute ingrediente (frișcă, siropuri, sosuri, nuci etc.), cu atât sporești numărul caloriilor, dublându-le sau chiar triplându-le. Keep it simple, stupid!

Antoine de Saint-Exupéry : «Il semble que la perfection soit atteinte non quand il n’y a plus rien à ajouter, mais quand il n’y a plus rien à retrancher », Terre des hommes, chap. III, 1939.

One pot pasta

Când toate legume diOn pot pasta2n grădină (a ta sau a altora) te cheamă să le mănânci și nici nu ai chef de carne, încearcă one pot pasta. În 20 de minute, ai o porție de paste gustoase, în care fiecare legumă își păstrează identitatea, iar ”intrusele” paste au un statut marginal.

INGREDIENTE:

– 60 gr. paste

– 1 cepă, dovlecel galben, dovlecel alb, ardei, rosie, usturoi, pătrunjel etc.

– sare și condimente după gust.

– 1 pahar cu apă

PREPARARE:

Se pun toate îngredieOn pot pasta1ntele, tăiate Ardei din gradinadupă plac, într-o oală cu capac, se adaugă sare, condimente, 1 pahar cu apă. Se lasa la fiert 15-20 minute.

Sugestie: și pastele, și legumele e bine să nu fiarbă până se fac piure. Ideal ar fi să rămână al dente.

Pentru cei care țin la siluetă: cel mai bun moment pentru servirea pastelor este prânzul.

 

Câteva exerciții simple pentru spate și umeri

27Astăzi, nu vorbesc, doar fac exerciții. Și nici nu răspund la întrebări… : )

Încep cu câteva mișcări de încălzire pentru umeri și partea superioară a spatelui, fără greutăți. Sper că mă urmăriți…. lucrez pe repede-înainte; soarele m-a cam ars….

28Scot artileria grea: două pietre care au mai puțin de 1 kilogram. Nu le vedeți, poate, pentru că le-am ascuns în pumni.

Rețineți, pentru când faceți exerciții pentru umeri, un principiu foarte important: lucrați fără greutăți sau greutăți mici/foarte mici. Articulația umărului având o arhitectură specială, riscați să o dislocați ușor. Și, neapărat, exerciții de încălzire la început; câteva de stretching, la final.

Vacanța se scurtează, să profităm de filmulețele pe care încă e postez aici: