{"id":6257,"date":"2014-03-27T10:15:20","date_gmt":"2014-03-27T10:15:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dumitra.net\/blog\/?p=6257"},"modified":"2014-03-27T15:40:59","modified_gmt":"2014-03-27T15:40:59","slug":"12-greseli-de-evitat-cand-vrem-sa-slabim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/?p=6257","title":{"rendered":"10 gre\u0219eli de evitat c\u00e2nd vrem s\u0103 sl\u0103bim"},"content":{"rendered":"

\u00cen cartierul \u00een care locuiesc, a ap\u0103rut de ceva vreme, la parterul unui bloc cu 10 etaje, o \u201eclinic\u0103\u201d de nutri\u021bie (de apartament sau poate garsonier\u0103?) care promite \u00eenc\u0103 de la geam consulta\u021bii gratuite. Spa\u021biul fusese ocupat anterior de un coafor, apoi \u201ds-a mutat\u201d o papet\u0103rie. (Acesta mi se pare un bun indiciu asupra trendurilor \u00een consum.)<\/p>\n

Acum, chiar vis-a-vis de intrarea \u00een cimitir, clinica de nutri\u021bie \u00een interiorul c\u0103reia am putut z\u0103ri multe pliante \u0219i c\u00e2teva rafturi bine aerisite cu recipiente,\u00a0 promite printr-o angajat\u0103 – era s\u0103 zic v\u00e2nz\u0103toare – plictisit\u0103 \u0219i singur\u0103, un m\u0103r sugrumat cu un metru. \u00cen mall-uri, z\u00e2mbetul lui Ronaldo ne \u00eencurajeaz\u0103 c\u0103 vom sl\u0103bi chiar \u00eenainte de a v\u00e2ri m\u00e2na ad\u00e2nc \u00een buzunar, reclamele facebook-ului la clinici de nutri\u021bie \u0219i pastile miraculoase de sl\u0103bit sunt ca puricii pe maidanezi.<\/p>\n

F\u0103r\u0103 discu\u021bie, tr\u0103im \u00een era nutri\u021biei, dar \u0219i a fast-food-urilor! Toat\u0103 lumea vorbe\u0219te\/d\u0103 sfaturi despre stil de via\u021b\u0103 s\u0103n\u0103tos la fel cum ar comenta un meci de fotbal sau prognoza meteo. O fac chiar \u0219i cei a c\u0103ror carte de vizit\u0103 nu \u00eei recomand\u0103 defel – nici fizic, nici didactic. Companiile mari \u00ee\u0219i direc\u021bioneaz\u0103 bugete \u00eensemnate de publicitate \u00een sus\u021binerea unui stil de via\u021ba s\u0103n\u0103tos; Internetul clocote\u0219te de sfaturi, informa\u021bii, unele mai gogonate ca altele; vedete retu\u0219ate, dornice de apari\u021bii suplimentare \u00een pres\u0103, \u00ee\u0219i prezint\u0103 dietele miraculoase. \u0218i, paradoxal, pe m\u0103sur\u0103 ce toate acestea se intensific\u0103, procentul persoanelor supraponderale cre\u0219te \u00eengrijor\u0103tor peste tot \u00een lume.<\/p>\n

Sigur c\u0103, \u00een acest tablou general, \u00een care \u0219i \u201dbr\u00e2nza degresat\u0103 consumat\u0103 cu fasole neagr\u0103 stimuleaz\u0103 si mai mult procesul de slabire, in special din zona fundului\u201d (probabil, datorit\u0103 gazelor emise!) ne reg\u0103sim confuzi, deruta\u021bi, f\u0103r\u0103 rezultate, dezam\u0103gi\u021bi de toate \u00eencerc\u0103rile trecute \u0219i viitoare \u0219i, poate pe alocuri, chiar \u00eenfometa\u021bi, frustra\u021bi.<\/p>\n

Cei care \u00eemi citesc de ceva vreme articolele sau \u00eemi urm\u0103resc activitatea sportiv\u0103 (ca instructor sau personal\u0103), \u0219tiu c\u0103 \u00een vocabularul meu cuvintele regim, diet\u0103, nu \u00eencap. \u0218i pentru c\u0103 \u00een ultima vreme am primit multe \u00eentreb\u0103ri despre cum e bine s\u0103 m\u00e2nc\u0103m \u0219i s\u0103 facem sport ca s\u0103 sl\u0103bim, redau mai jos nu o re\u021bet\u0103 magic\u0103, ci c\u00e2teva idei care s\u0103 ajute pe termen lung s\u0103 evit\u0103m gre\u0219eli care ne-ar putea costa kilograme bune. \u0218i nu numai.<\/p>\n

\"AP1830-do-your-bit_01\"<\/a>1. Nu alerga\u021bi dup\u0103 diete miraculoase<\/strong><\/p>\n

Acestea nu dau niciodat\u0103, niciodat\u0103, niciodat\u0103 rezultate. Ba mai mult, d\u0103uneaz\u0103. Un organism supus permanent unor dezechilibre nutri\u021bionale \u00ee\u0219i \u00eencetine\u0219te metabolismul \u0219i nu mai reac\u021bioneaz\u0103 nici m\u0103car la \u00eenfometare – de neluat \u00een calcul. Am auzit deseori spun\u00e2ndu-se \u201dm\u0103 \u00eengra\u0219 \u0219i cu ap\u0103\u201d. Organismul, care \u0219tie c\u0103 trebuie s\u0103 supravie\u021buiasc\u0103 \u00een orice condi\u021bii, c\u00e2nd detecteaz\u0103 o situa\u021bie de criz\u0103, \u00ee\u0219i face provizii. De aici \u0219i stagnarea \u00een greutate.<\/p>\n

2. Extrage\u021bi informa\u021bii despre alimente\/nutri\u021bie chiar de la surs\u0103. <\/strong>Internetul abund\u0103 de copy\/paste din tot felul de \u201dopere\u201d. P\u00e2n\u0103 la un punct, pot fi amuzante, dac\u0103 distrac\u021bie c\u0103ut\u0103m. Exist\u0103 doctori \u00een nutri\u021bie care au \u0219i scris c\u00e2teva c\u0103r\u021bi interesante, pe \u00een\u021belesul tuturor (nu m\u0103 refer la cei care garanteaz\u0103 sl\u0103biri nemaiv\u0103zute \u0219i apoi sunt cerceta\u021bi penal, ci la cei care dau informa\u021bii despre alimente), exist\u0103 studii f\u0103cute de Institute de siguran\u021b\u0103 alimentar\u0103 (unul dintre ele sintetizat \u0219i de mine aici<\/a>) \u0219i, nu \u00een ultimul r\u00e2nd, exist\u0103 personalit\u0103\u021bi credibile din lumea sportului care nu doar spun, dar \u0219i demonstreaz\u0103 prin corpul lor veridicitatea celor propov\u0103duite cu bun\u0103 credin\u021b\u0103 \u0219i f\u0103r\u0103 vreun interes publicitar.<\/p>\n

3.<\/strong> Disciplina\u021bi-v\u0103 organismul<\/strong><\/p>\n

Toat\u0103 lumea \u0219tie, chiar \u0219i copiii, c\u0103 dulciurile, cartofii pr\u0103ji\u021bi, foetajele, pizza, pr\u0103jelile, alcoolul \u00eengras\u0103. De aici \u0219i p\u00e2n\u0103 la a le exclude din alimenta\u021bie e doar un efort de voin\u021b\u0103 \u0219i autodisciplin\u0103. V\u0103 asigur c\u0103 nu ve\u021bi suferi nici un dezechilibru nutri\u021bional dac\u0103 v\u0103 ve\u021bi lep\u0103da de ele (poate unul mental, dar aici e o alt\u0103 discu\u021bie). Dimpotriv\u0103, doar din eliminarea acestora – f\u0103r\u0103 alte artificii -, v\u0103 ve\u021bi u\u0219ura de c\u00e2teva kilograme bune, dac\u0103 nu chiar zeci (acolo unde e cazul). Prima lun\u0103 e o perioad\u0103 critic\u0103. Reflexul v\u0103 poate \u00eempinge \u00eenapoi, dar dac\u0103 rezista\u021bi, nici nu ve\u021bi mai sim\u021bi nevoia de dulce sau ron\u021b\u0103it.<\/p>\n

4. Nu \u00eenlocui\u021bi apa chioar\u0103 cu sucul de fructe<\/strong><\/p>\n

Avem nevoie de ap\u0103 ca de aer. Suntem \u00een propor\u021bie de 70% ap\u0103, procesele metabolice au nevoie de ap\u0103, vitaminele (majoritatea) sunt hidrosolubile – se dizolv\u0103 \u00een ap\u0103 \u0219i tot cu ajutorul acesteia sunt transportate \u00een organism – , musculatura con\u021bine ap\u0103, reten\u021bia de ap\u0103 se elimin\u0103 tot cu… ap\u0103. Privarea de ap\u0103 are un efect direct asupra siluetei. Se spune c\u0103 e\u0219ti ceea ce m\u0103n\u00e2nci, dar mai ales ceea ce bei. C\u00e2nd v\u0103 lansa\u021bi pe orbita sl\u0103bitului, \u00eencepe\u021bi prin a bea 2-3 sau chiar 4 litri de ap\u0103. Mai ales cei \u00een a c\u0103ror alimenta\u021bie abund\u0103 proteinele sunt chema\u021bi s\u0103-\u0219i m\u0103reasc\u0103 doza de ap\u0103 pentru eliminarea toxinelor, produ\u0219ilor cetonici (rezulta\u021bi in urma procesului de ardere a gr\u0103similor \u0219i elimina\u021bi prin rinichi \u00een urin\u0103 – vezi aici de ce dieta Dukan cre\u0219te riscul bolilor renale<\/a>). Imi amintesc de o afirma\u021bie a profesorului Mencinicopschi care zicea c\u0103 atunci c\u00e2nd crezi c\u0103 \u00ee\u021bi este foame, bea ap\u0103. Altfel spus, vezi dac\u0103 nu cumva c\u00e2nd \u00ee\u021bi e foame, de fapt – \u021bi-e sete.<\/p>\n

Aten\u021bie! Sucul de fructe – oricat de natural ar fi – nu este substitut pentru ap\u0103 \u0219i poate face mai mult \"AP1523-absinthe-cusenier-fransisco-tamagno-drinks-poster-1890s\"<\/a>r\u0103u dec\u00e2t bine. Pierz\u00e2nd fibrele, at\u00e2t de utile pentru digestie, sucul se transform\u0103 \u00eentr-o bomb\u0103 caloric\u0103. \u0218i \u00een loc s\u0103 inger\u0103m 30-40 de calorii, ne trezim cu 120-160 de calorii din 2-3 \u00eenghi\u021bituri. \u00cen cazul sportivilor, a c\u0103ror diet\u0103 este riguros controlat\u0103, sucul de fructe este indispensabil, mai ales dup\u0103 antrenamente sau competi\u021bii. Dar noi mai avem p\u00e2n\u0103 acolo.<\/p>\n

Nici ceaiul (verde sau ce culoare mai poare avea) nu \u00eenlocuie\u0219te apa. Calitatea ceaiului verde de a accelera procesul metabolic este deja dovedit\u0103 prin studii, aceasta ne\u00eensemn\u00e2nd c\u0103 trebuie s\u0103 abuz\u0103m. \u00cen plus, pentru cei care sufer\u0103 de anemie, ceaiul poate inhiba absorb\u021bia fierului.<\/p>\n

Berea, vinul, ginul \u0219i alte …inuri nu se contabilizeaz\u0103. Sau, mai degrab\u0103, se contabilizeaz\u0103 \u00een kilograme \u0219i nu \u00een litri. Fiecare dup\u0103 propria-i unitate de m\u0103sur\u0103!<\/p>\n

\u00a05. Un kilogram de fructe pe zi nu ajut\u0103 la sl\u0103bit<\/strong><\/p>\n

Oric\u00e2t de bune ar fi pentru s\u0103n\u0103tate, un kilogram de fructe pe zi nu ajut\u0103 la c\u00e2ntar. Nu face bine nici c\u00e2nd \u00eenlocuim o mas\u0103 principal\u0103 cu 1-2 fructe. Fructele pe post de dejun sau cin\u0103 creeaz\u0103, pe l\u00e2ng\u0103 aciditate \u0219i senza\u021bia de foame continu\u0103, o supracompensare \u00eensemnat\u0103 la masa\/mesele urm\u0103toare. Pentru cei care se vor mai slabi, 2 – maximum 3 fructe pe zi sunt mai mult dec\u00e2t suficiente. Ce fructe? Mere, pere, prune, afine, rodii, kiwi – f\u0103r\u0103 fric\u0103. Bananele \u0219i strugurii sunt deja pr\u0103jituri. Dup\u0103 p\u0103rerea mea, cele mai bune momente ale zilei pentru a le m\u00e2nca sunt diminea\u021ba, \u00een combina\u021bie cu un iaurt slab (acolo unde este posibil) sau dup\u0103 masa de pr\u00e2nz. Mai pu\u021bin seara. Dar spun totusi c\u0103 dac\u0103 seara v\u0103 apuc\u0103 pofta de dulce, \u00een loc de un borcan cu crem\u0103 de ciocolat\u0103, o par\u0103 are efectul unei pietre aruncate \u00eentr-un ocean; altminteri ar fi un munte de pietre aruncat \u00eentr-un ochi de ap\u0103.<\/p>\n

6. Nu elimina\u021bi total g\u0103simile
\n<\/strong><\/p>\n

S\u0103 ne \u00een\u021belegem – gr\u0103simile bune. Putem c\u0103dea \u00een p\u0103catul\u00a0 ca atunci c\u00e2nd ne hot\u0103r\u00e2m s\u0103 facem pasul cel mare, evident de luni \u00eencep\u00e2nd, scoatem toate gr\u0103simile, chiar \u0219i pe cele bune. O fi bine? Creierul func\u021bioneaz\u0103 cu gr\u0103simi, am rezistat \u00een pe\u0219teri m\u00e2nc\u00e2nd gr\u0103simi, ne sim\u021bim mai ferici\u021bi, \u00eemplini\u021bi, satisf\u0103cu\u021bi atunci c\u00e2nd m\u00e2nc\u0103m ca\u0219caval, telemea de oaie, ciocolat\u0103 (con\u021bine \u0219i ea gr\u0103simi), iar salata f\u0103r\u0103 ulei e ca prim\u0103vara f\u0103r\u0103 ghiocei.<\/p>\n

Nu, gr\u0103simile nu trebuie eliminate total. P\u0103str\u0103m uleiul de m\u0103sline \u0219i, dac\u0103 vrem s\u0103 sl\u0103bim, vom pune totu\u0219i cu zg\u00e2rcenie una-dou\u0103 linguri\u021be (oricum cel extravirgin e cam scump). De asemenea, putem folosi una-dou\u0103 linguri\u021be de ulei de in pe zi (prima linguri\u021b\u0103 eu o adaug \u00een iaurtul de diminea\u021b\u0103). \u00cen orice caz, nu ve\u021bi putea abuza de acesta din pricina pregnantului gust de pe\u0219te.<\/p>\n

Iaurtul cu 0% gr\u0103simi are acela\u0219i gust ca pantoful m\u00e2ncat de Chaplin \u00een filmul s\u0103u. Un iaurt cu 2-3% gr\u0103sime nu face deloc r\u0103u siluetei, la fel \u0219i branza slab\u0103, ricotta, urda. Feri\u021bi-v\u0103 ca necuratul de t\u0103m\u00e2ie c\u00e2nd jindui\u021bi la produsele care promit light, soft, de sl\u0103bit sau mai s\u021biu eu ce alt mesaj insidios. Ascund gr\u0103simi sau \u00eendulcitori\u00a0 nocivi pentru s\u0103n\u0103tate. Nucile, semin\u021bele, migdalele sunt un bun camarad \u00een procesul de sl\u0103bire, cu condi\u021bia s\u0103 nu profita\u021bi prea mult de el.<\/p>\n

7. Nu eliminati total carbohidra\u021bii<\/strong><\/p>\n

S-ar putea s\u0103 constata\u021bi c\u0103 dup\u0103 ce a\u021bi avut rezultate elimin\u00e2nd carbohidra\u021bii (vezi, printre altele, dieta Dukan), s\u0103 stagna\u021bi \u00een greutate \u0219i s\u0103 intra\u021bi \u00eentr-o spiral\u0103 periculoas\u0103, ajung\u00e2nd chiar s\u0103 m\u00e2nca\u021bi mai pu\u021bin f\u0103r\u0103 rezultate. Ce e de f\u0103cut? \u00cenapoi la carbohidra\u021bi. Dar nu v\u0103 bucura\u021bi total. N-am spus pizza sau pateuri. M\u0103 refer la carbohidra\u021bii complec\u0219i, care nu se absorb imediat \u00een s\u00e2nge: orez integral, cereale integrale (nu musli) de felul ov\u0103zului, secarei etc., cartof dulce, linte, fasole, n\u0103ut, leguminoase, verde\u021buri, salate.<\/p>\n

8. Batoanele de sl\u0103bit nu sunt pentru sl\u0103bit, ci pentru confort
\n<\/strong><\/p>\n

A devenit o mod\u0103, care generaz\u0103 o cifr\u0103 de afaceri impresionant\u0103, s\u0103 ai un baton \u00een po\u0219et\u0103, iar c\u00e2nd te taie foamea, sco\u021bi batonul \u0219i ai deja p\u0103tr\u0103\u021bele pe abdomen. Aten\u021bie mare, genul acesta de produse au \u00een componen\u021b\u0103 \u00eendulcitori \u0219i \u00een nici un caz nu trebuie s\u0103 \u00eenlocuiasc\u0103 o mas\u0103. Dac\u0103 v\u0103 asigura\u021bi zilnic 3 mese principale \u0219i una-dou\u0103 gust\u0103ri nu v\u0103d de ce ar trebui s\u0103 v\u0103 am\u0103gi\u021bi astfel. Nu uita\u021bi s\u0103 citi\u021bi \u0219i ingredientele de pe etichet\u0103, atunci c\u00e2nd acestea sunt publice.<\/p>\n

9. Nu m\u00e2nca\u021bi \u00een compensa\u021bie pentru efortul depus \u00een sala de sport.<\/strong><\/p>\n

Atunci c\u00e2nd vre\u021bi s\u0103 sl\u0103bi\u021bi, mersul la sal\u0103 nu este un motiv s\u0103 m\u00e2nca\u021bi mai mult sau \u201ds\u0103 v\u0103 permite\u021bi\u201d zilnic felurite delicii \u00een baza ideii c\u0103 la mine nu se pune. Ba da. Se pune cu tot cu sport. Sunt rare cazurile c\u00e2nd natura e generoas\u0103 \u0219i po\u021bi m\u00e2nca oric\u00e2t, oricum c\u0103 tot nu se pune. \u00cen rest, trebuie s\u0103 fie un efort con\u0219tient, permanent dar \u0219i echilibrat, verificat periodic la c\u00e2ntar. Aceasta nu \u00eenseamn\u0103 cu nu pute\u021bi derapa una-dou\u0103 mese pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103 \u00een care s\u0103 v\u0103 r\u0103sf\u0103\u021ba\u021bi \u00een limite rezonabile. Face bine \u0219i mental dar \u0219i siluetei, cre\u00e2nd o curb\u0103 care v\u0103 ajut\u0103 s\u0103 relua\u021bi procesul de sc\u0103dere \u00een greutate.<\/p>\n

10. Nu v\u0103 uita\u021bi prea mult \u00een curtea vecinului<\/strong><\/p>\n

Furia \u0219i invidia pot fi constructive p\u00e2n\u0103 la un anumit moment. Dar nu uita\u021bi\u00a0 c\u0103 avem organisme diferite, avem reac\u021bii diferite la factorii externi, suntem altfel constru\u021bi, avem alte date genetice. Nu folosi\u021bi \u0219abloanele prietenilor sau ale cunoscu\u021bilor. Ceea ce a mers la ei, s-ar putea ca vou\u0103 s\u0103 v\u0103 pun\u0103 probleme. Eu spun cursan\u021bilor mei c\u0103 cei mai buni nutri\u021bioni\u0219ti sunt chiar ei. Observa\u021bi \u0219i \u00eenv\u0103\u021ba\u021bi s\u0103 v\u0103 cunoa\u0219te\u021bi corpul, nota\u021bi-v\u0103 ce merge \u0219i ce nu la voi pe baza informa\u021biilor despre nutri\u021bie pe care a\u021bi reu\u0219it s\u0103 vi le apropria\u021bi. Nu spune\u021bi \u201dla mine nu merge\u201d \u00eenc\u0103 \u00eenainte de a \u00eencepe sau dup\u0103 prima lun\u0103. Procesul acesta este lung, cere r\u0103bdare. A\u021bi acumulat probabil c\u00e2teva kilograme \u00een ni\u0219te ani, nu pute\u021bi sc\u0103pa de ele peste noapte. Acorda\u021bi-v\u0103 r\u0103bdare, \u00eencredere \u0219i lua\u021bi-o treptat.<\/p>\n

Treaba bun\u0103 iese la nou\u0103 luni! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00cen cartierul \u00een care locuiesc, a ap\u0103rut de ceva vreme, la parterul unui bloc cu 10 etaje, o \u201eclinic\u0103\u201d de nutri\u021bie (de apartament sau poate garsonier\u0103?) care promite \u00eenc\u0103 de la geam consulta\u021bii gratuite....<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[11,9],"tags":[412,408,411,407,409,410],"class_list":["post-6257","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dieta","category-sanatate","tag-ce-ajuta-la-slabit","tag-cum-slabim-corect","tag-grasimile-sunt-bune-pentru-slabit","tag-greseli-cand-slabim","tag-slabire-sanatoasa","tag-stagnare-in-greutate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6257"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6276,"href":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6257\/revisions\/6276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dumitra.net\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}