Sufleu magic cu spanac
Te-ai aștepta să aibă un gust dulce…. Dar e sărat. E ceva între sufleu si prajitură magică. Gustul este diferit de al omletei cu albus de ou. Doar spanacul este startornic în gust…. inconfundabil.
INGREDIENTE:
- 8 albușuri (mi-au ramas de la cozonac si nu, nu le-am facut macarons….)
- o mână de spanac bine stors (l-am lăsat să se decongeleze la temperatura bucătărie și apoi l-am stors bine)
- sare, piper, boia
PREPARARE:
Am uns cu putin ulei o forma de sticlă termorezistentă (îmi plac mutrițele copiilor la vederea… pufoșeniei proaspăt scoase din cuptor). Voi o puteti îmbrăca în hârtie de copt; am scos sufleul cu multă dificultate, ceea ce l-a mai aplatizat, altminteri era tare țanțoș. Am batut albușurile cu un sfert de lingurita de sare si un praf de piper. Le-am bătut zdravăn….
Spanacul bine stors l-am pus delicat, fâșie cu fâșie, în albușuri și am amestecat O DATĂ, foarte ușor; am turnat în formă. Am lăsat la cuptor (prăjitura magică se coace la 150 grade, eu m-am dus spre 180) până ce s-a rumenit.
Este excelent fie la micul dejun, fie la dejun; este foarte potrivit pentru orice siluetă, mai ales pentru cele angajate pe drumul subțierii.
Related Posts
Măseaua de minte nu face sport! Picăturile pentru măsea se numesc ”rădăcină de clește ”(Caragiale).
Mintea la cap mi-a venit după 30 de ani, când mi-a răsărit prima măsea de minte. Ce ironie! Aștepți 25 - 30 de ani să apară și afli că trebuie să o scoți....- măseaua; pentru că nu se mulțumește cu rolul decorativ - […]
Podgoriile Drăgășanilor – geometria vinului Si Zamolxe, oricât de sportiv ar fi fost, tot s-ar fi odihnit duminica.
Azi, doar o povestioară
oltenească, de familie - iertată să fiu pentru asta!
Cu Tămâioasa de Drăgășani, prin `68-`69, putea rivaliza doar Dobrin. Marele dribleur Dobin, care fusese invitat cu F.C. Argeș la […]
Fericirile unui instructor Cea mai mare fericire pentru un instructor de sport este bucuria celor care îi frecventează cursurile. Şi nu doar bucuria, ci şi rezultatele la care ajung împreună cu multă, multă sudoare, consecvenţă, ambiţie.
După 3 luni şi jumatate de sport constant, fără diete minune, dar mâncând […]
La ce bun stretching-ul!? Stretchingul este o activitate destinată întinderii muşchilor. Îşi trage rădăcinile din hatha yoga, balet clasic, gimnastică.
Exerciţiile de stretching ajută la relaxare, întindere, flexibilizare. Foarte important este să nu îţi reţii respiraţia în timpul unei posturi! Inspiră lent pe […]
Să ardem 1 000 de calorii! Să ne mişcăm repede! Pentru că sunt instructor de zumba fitness (dacă nu mă crezi pe cuvântul scris, mă poţi verifica pe zumba.com) pentru copii, adulţi şi seniori, să îţi spun cu ce se "manâncă".
În primul rând, ZUMBA arde între 700 şi 1 000 de calorii. Bun, nu-i asa? Mai ales dacă ai avut o zi mai […]