Pâine umplută cu suncă și brânză
inta si placinta mai aproape de pizza. Un singur aluat, 2 rețete.- 500 gr. făină
- 300-350 ml apă călduță sau lapte
- 1 plic drojdie uscată sau 1/2 cubuleț drojdie proaspătă
- 1 lingură miere
- 1 praf sare.
- 2-3 linguri ulei
Drojdia se amesteca bine cu mierea până devine fluidă. Adaugi o parte de apă și lași să acționeze 15-20 minute. Uneori, devine o spumă.
Peste faină torni drojdia, apa rămasă, uleiul și amesteci până la incorporarea totală a făinii. Dacă aluatul ți se pare prea lipicios, mai poți adauga 1 lingură de ulei și, asfel, poți continua frământarea.
Lași la crescut, într-un loc cald, până ce aluaul își dublează volumul.
Întinzi o foaie de aluat și o umpli cu șuncă tăiată cubulețe, brânză (eventual, o poți amesteca cu un ou) și/sau ale ingrediente care trenează prin frigider.
O rulezi și o lași din nou la crescut pentru 20-30 minute.
Cealaltă jumătate de aluat am umplut-o cu pastă iute de ardei (făcută de mine). Excelentă ca suport pentru zacuscă (tot de mine făcută).
P.S. De ce pun miere în aluat? Pentru că pâinea iese incredibil de pufoasă și fragedă.
Related Posts
Opriti masacrul asupra spatelui! Nu de putine ori, imi este dat sa vad in sala de sport ca, in loc sa ne corectam posturile gresite din viata de zi cu zi si sa intarim musculatura, accentuam si amplificam relele deprinderi.
Este si cazul exercitiul din video, transformat intr-un "balet" dureros al vertebrelor […]
La picior de Paris (I) Cu un scârțâit ușor de frâne, automobilul opri în fața luxoasei vile Păpușica, aflată mai spre capătul stațiunii. Tănase coborî sprinten, îndreptându-și cu mișcări largi haina țeapănă, croită dintr-o stofă fină, cu pătrățele. […]
Sportul nu face cadouri siluetei - ”Vă rog, doamnă, luați loc aici.”
- ”Ahhaa, nu, mulțumesc. Nu sunt însărcinată.”
Sportul nu funcționază pe post de pilulă de a doua zi! Adică azi mănânc oricât și fac mișcare mâine (unde mâine desemnează generic un viitor improbabil, presărat cu obstacole de ordin obiectiv, dar […]
5 erori de antrenament de evitat (I) E bine să te încălzești sau să faci stretching înainte de sport? E bine să faci jogging pe stomacul gol? E bine să te antrenezi când ai febră musculară puternică, întinderi de ligamente sau contracturi? E bine să îți antrenezi o singură grupă musculară? Fie că ești începător în ale […]
Pieptul se mărește lucrând cu greutăți? Video Dacă lucrăm pieptul cu greutăți, bustul (sânii) s-ar putea mări? Asupra sânilor, care sunt o grăsime, exercițiile de fitness - vezi video - s-ar putea să nu aibă o intervenție directă. Însă sigur pot avea un impact interesant asupra musculaturii care susține sânul, adică pectoralul mare […]