Brioșe cu ciocolată neagră și căpșune
INGREDIENTE:
– 200 gr. căpșune
– 200 gr. ciocolată neagră (peste 60% cacao)
– 150 gr. unt 40% grăsime
– 3 ouă
– 6 linguri îndulcitor din stevie (nu a schimbat deloc gustul brioșelor!)
– 100 gr. făină neagră
– 1 plic plaf copt
– 1 praf sare
PREPARARE:
Tai căpșunele în cubulețe. Ciocolata o topești, în baine-marie, alături de unt. Ouăle întregi le bați cu îndulcitorul și sarea până se albesc și devin spumă. Adaugi făina cernută și praful de copt. Încorporezi ciocolata topită și amesteci până la omogenizare. Pui în aceasta compoziție jumătate din cantitatea 
de căpșune. Cealaltă jumătate o vei pune pe fundul formelor de brioșe. Peste acestea, torni compoziția de ciocolătă și făină. Lași 15 minute în cuptorul fixat la 220 grade (și înălzit în prealabil).
Related Posts
Cremă braziliană pentru sportivi Ce e bombat, ciocolatiu și se mișcă în ritm de samba? Exact, o braziliancă !
Dar dacă are și ouă? Nu, nu e un brazilian. 🙂 E o cremă braziliană derivată dintr-o crème brûlée.
INGREDIENTE:
½ l lapte
6 ouă
4 lingurițe zahăr (cu vârf sau fără) 🙂
1 […]
Sport la 45 – 50. Cum și în ce fel
Ce putem face sportiv, la 45 de ani sau 50, pentru ca pielea să fie (mai) fermă, musculatura întărită, grăsimea (intra)abdominală redusă. Și în cât timp se văd rezultatele. Am să încerc o generalizare (revin asupra subiectului și în zilele următoare), cu riscul de a nu putea răspunde […]
Shopping ”de calitate” pentru iertarea păcatelor
O blondă nu e doar o blondă, ci și o posibilă fustă ridicată în vârtejul creat de fuga metroului. La metrou, ca la metrou într-o zi amorțită: călători puțini și apatici, trenuri care vin rar. E o anumită dormitare în toate și în toți. Vatmanii, mai abitir decât într-o zi de lucru […]
Tartă cu mascarpone, ricotta și căpșune INGREDIENTE:
- aluat de tartă
- 500 gr. căpșune
- 125 gr. ricotta
- 125 gr. marscarpone
- 1-2 linguri indulcitor stevie sau zahar
- 1 plic zahar vanilat
PREPARARE:
Aluatul de tartă îl coci în plealabil. Între timp, mixezi cele 2 feluri de branză cu […]
Femeile, mai expuse riscului de rupere a ligamentelor Privește poziția picioarelor unei femei care stă pe scaun și a unui bărbat: vei observa că, în timp ce bărbatul își ține genunchii depărtați, în V, femeia îi apropie (admițând că ambii poartă pantaloni). Exact același lucru se întâmplă și în sport, fapt care pare să-i avantajeze pe […]