Burek (plăcintă) cu spanac si 2 feluri de brânză
Rețeta aceasta am mai făcut-o în variantele: dietetică, cu brânză proaspătă semidegresată, cu brânză sărată. Ceea ce găsesc deosebit la tipul acesta de plăcintă este faptul că, chiar și după ce se răcește, păstrează o anume tandrețe.
INGREDIENTE:
– 500 gr. spanac proaspăt, opărit în apă cu sare si mixat cu
– 5 ouă,
– 200 gr. brânză de capră
– 200 gr. mozzarella
– 1 pachet foi plăcintă
Pentru compoziția care se toarnă desupra plăcintei:
– 3/4 pahar apă minerală
– 1 ou bătut cu furculița
– 200 gr. iaurt capră 3% grăsime
PREPARARE:
Se unge cu grăsime o tavă de plăcintă și se asează un prim strat de 3 foi, fără să le ungi cu grăsime. Torni 1 polonic din compoziția (aproape lichidă) de spanac, ouă, brânzeturi.
Repeți operațiunea până epuizezi ingredientele. Plăcinta se încheie cu un strat de 3 foi de placintă. Cu un cuțit cu lamă bine scuțită și fină, tai plăcinta în pătrate cu latura de 10 cm.
Apa minerală amestecată cu oul și iaurtul le torni deasupra plăcintei, având grijă să pătrundă bine printre pătratele făcute. Plăcinta va sta în cuptorul încins la 180 grade până va căpăta culoare galben-maronie.
Related Posts
E bine de ştiut înainte de alergare În ultima vreme, prieteni, cunoscuţi, cursanţi de-ai mei s-au hotărât să ia asfaltul la goană: au început să alerge! Cum să respir?; Cât să alerg la început?; Ce fel de pantofi să-mi cumpăr? - sunt întrebările care mi s-au pus cel mai des în ultima vreme. Ai jos câteva informaţii de […]
Calea spre un abdomen plat trece prin farfurie Calea spre un abdomen plat, cu pătrăţele, trece mai întâi prin farfurie!
Citeşte etichetele produselor pe care le cumperi. Dacă sunt ingrediente pe care nu le cunoşti sau nu le poţi pronunţa - NU CUMPĂRA!
Sunt pregătită pentru jogging în Hyde Park! Şi tu? Mi-am propus ca la următoarea mea debarcare la Londra să merg pregătită pentru jogging pe malul Tamisei şi prin Hyde park. Să mă pot bucura, cel puţin pentru scurtă vreme, de cea mai mare densitate de arbori (per capita), aşa cum nu găseşti în nici o altă capitală a lumii.
De cum […]
“Abdomene” de vacanţă Şezlongul este "aparatul" de sport perfect pentru vacanţă. Aş spune că este chiar mai bun decât banca pentru abdomene din sălile de sport: mai confortabil pentru spate, în special pentru zona lombară, cu opţiuni bune de reglare a spătarului - ceea ce înseamnă o susţinere bună a capului […]
Sportul nu face cadouri siluetei - ”Vă rog, doamnă, luați loc aici.”
- ”Ahhaa, nu, mulțumesc. Nu sunt însărcinată.”
Sportul nu funcționază pe post de pilulă de a doua zi! Adică azi mănânc oricât și fac mișcare mâine (unde mâine desemnează generic un viitor improbabil, presărat cu obstacole de ordin obiectiv, dar […]