Supa cu creveti si lapte de cocos
Poate mai mult decat hrana, mancarea inseamna emotii si placere. De la Proust citire, retraim momente speci
ale din viata si prin intermediul papilelor gustative. Pe mine, supa asta cu creveti si lapte de cocos ma ”trimite” la Viena, pe un ger de -15 grade. E fierbinte si dulce. Ma dezmorteste. Mi-e cald si bine! Nu-mi mai trebuie nimic.
E genul de supa pe care nu cred ca as face-o si vara……Nu o simt…. 🙂 
INGREDIENTE:
– 10 -15 creveti mari
– 330 ml lapte cocos (fara zahar)
– 500 ml supa de pui (sau apa)
– 1 lingurita pasta curry mild
– 3-4 cepe verzi
– 1/2 ardei rosu
– 3-4 frunze de bok choy
– 1/2 capatana usturoi
– 1 lingura ulei, sare
PREPARARE:
Sotezi usor usturoiul in ulei. Dupa 1 minut, pui pasta de curry si mai lasi 1 minut. Peste acestea adaugi laptele de cocos si apa si le lasi sa fiarba 5-10 minute la foc moderat.
Crevetii ii dezgheti in prealabil sau ii pui intr-o tigaie antiaderenta si ii lasi cateva minute pana ce glazura de pe ei se topeste.
Adaugi bok choy, ardeiul, crevetii, ceapa verde. La lasi sa mai fiarba 10 minute la foc moderat.
Este foarte satioasa. La mine a fost fel unic. Dupa, n-am mai intrat nimic.
Related Posts
Ce cărți incitante i-aș da lui pe plajă…
... prietenului meu pragmatic și câteva vorbe despre fiecare.
”Domnul Președinte” de Miguel Ángel Asturias, Ed, Curtea Veche Publishing, trad. Ioana-Gabriela Dumitrescu
Dacă subiectul n-ar trata chestiunea dură a dictatorilor sud-americani, ai zice că ești pe […]
Grăsimea de pe abdomen NU se topește cu exerciții de tonifiere Unii instructori de fitness și chiar nutriționiști-vedetă TV, continuă să propage MITUL conform căruia circumferința taliei, țesutul adipos de pe abdomen, se subțiază cu exerciții de tonifiere - clasicele ”abdomene”.
”M-am apucat de slăbit și fac câte 200 de abdomene....”. Intenția […]
Conopida cu sos picant de rosii si mozzarella Pentru ca, in curand, vom trece cu totii proba costumului de baie, n-ar strica (dimpotriva!) sa aducem, in meniurile noastre zilnice, mai multe fibre. Și mă refer aici la legume. Din mai multe motive: contin un numar redus de calorii (deci, nu exista limita de cantitate... teoretic 🙂 […]
Românii fac sport, dar la coadă….. Citesc un articol publicat pe www.wall-street.ro, care încearcă să mă convingă de numărul enorm de ore de sport - 1 800 000 - pe care îl fac ”românii”, corporatiști îndeosebi, beneficiari ai unui anume card (nu-i dau numele pentru că nu-i fac publicitate pe site-ul meu), cu acces […]
Cine sunt, ce-i cu mine…..
.....si de ce scriu despre sport, sanatate, carti (1)
Despre sport
Am inceput sa iau lectii de inot la 5 ani (dar nici acum nu stiu sa inot).
In clasa a V a jucam handbal in echipa orasului si volei pe maidan cand inca blocurile nu rasarisera in […]