Cand pofta de covrigi devine stringenta….
Taralli – covrigei italieni, sarati. Tarallo (singularul de la taralli) este este un produs traditional al bucatariei italiene
Cand pofta de covrigi e prea mare si, totusi, rezisti tentatiei de a ti-i cumpara de la coltul strazii sau de la metrou, incearca reteta de mai jos. E si de post. Nu garantez ca nu ingrasa, dar, cel putin, sunt cu faina neagra. 🙂 Copiii se vor bucura sa ia parte la actiune….
Ingrediente:
400 gr. faina neagra
120 ml apa sau vin alb
100 ml ulei masline
1-2 lingurite rase de sare
1-2 lingurite boia iute sau dulce, daca ii vrei mai colorati si picanti (optional)
Susan, mac si albus de ou (optional) pentru fasonare
Preparare:
Amesteci toate ingredientele. Daca pasta e prea moale, mai adaugi faina. O lasi 20 de minute in repaus, la temperatura ambianta. Aprinzi cuptorul la 180 grade.
Intr-o cratita mare, pui la fiert apa cu sare. Formezi covrigei si, cand apa a ajuns la punctul de fierbere, dai drumul covrigeilor, unul cate unul. Cand ajung la suprafata apei, îi scoti si îi lasi pe un prospo curat sa se usuce. Apoi, pui covrigeii in tava, ii fasonezi cu susan si mac. Lasi la copt 25 de minute.
Sigur ca, daca îi faci cu faina alba, vor fi mai fatarnici, aratosi si se vor manca mai repede…. (silueta sufera! ) Dar nu acesta e scopul. Sunt foarte sătiosi, asa ca, mai mult de 1-2 e greu sa mananci. Pot inlocui, de pilda, o felie de paine, la masa de pranz. Eu asa am facut.
Related Posts
Modelul Popey de fitness face victime printre bărbați
Ce păcat că bodybuilding-ul, un sport care cere muuuultă rigurozitate, disciplină, voință, cunoaștere de anatomie și ceva legi ale fizicii (poate și puțină nebunie), e greșit înțeles în România!
Pentru mulți bărbați, mersul la sala se reduce la ”trasul de fiare” într-un mod […]
Cine mă slăbește în 2 săptămâni?
Care-i, deci, treaba cu grăsimea de pe burtă care se topește în 2 săptămâni și de ce-ar fi bine să ținem totuși cont când vrem să scăpăm de burtă în 14 zile:
- Greutatea inițială: cu cât greutatea de la care pleci e mai mare, cu atât burta se va reduce mai greu (cea care se topește […]
Scobitoare-n cristalin, ghici poveste ce-i
Scobitoare-nfipă în cristalin. Ăsta este efectul unor cărți (altfel, bune) despre care țin neapărat să povestesc povestea pe care-am înțeles-o. Altele au efectul unei cine în cămașă de noapte, cu omul drag, într-o cabană pustie și caldă, cocoțată în mijlocul viforniței. Au discreția […]
Să nu vrei să faci sport e perfect normal
Ne reproșăm că nu facem suficientă mișcare sau exerciții fizice (e o diferență între cele două). Păi cică e normal sa nu vrem sa facem. Cartea asta zice că e în genele noastre să ne conservam energia, sa nu o cheltuim inutil (ca asta faceau și strămoșii noștri vânători-culegatori in […]
Câte calorii au prăjiturile Calorii, calorii.... toată lumea vorbește despre calorii, inclusiv copiii. Dar ce sunt ele și unde le găsim pe cele mai multe.
În mod uzual, folosim termenul de calorie. În fapt, corect este kilocalorie când ne referim la valoarea energetică a unui aliment. Acestea sunt clasate în […]