Nu am chef azi….. de carne! Imi e si foame, vreau sa prepar 
ceva rapid, cu legume, cu patrunjel proaspat, tocmai ce-l cumparai de la o babuta.
Ingrediente:
– 1-2 linguri tabouleh (puse in prealabil la hidratat in apa fierbinte; cât acesta se hidratează, sotez legumele de mai jos.)
– 1 morcov mic, 1/2 dovlecel proaspat, 1/2 ardei rosu – sotate intr-o lingurita de ulei floarea soarelui. Nu uitati, dragi vegani, ca pentru absorbtia carotenului (bun pentru acuitatea vizuala, in special), morcovul trebuie preparat!
– am mai adaugat dovlecei (din gradina mea) marinati in suc de rosii + boia iute (e marca personala, imi place sa mananc mai picant).
Un fel principal bun pentru pranz, cand inca mai ai nevoie de energie pentru a doua parte a zilei. Este genul de mancare dupa care nu prea mai merge desert (si parca nici antreu). Dar daca totusi insisti, un cubulet de branza albastra e indestulator. Mancata la sfarsitul mesei, branza stimuleaza productia de saliva, ceea ce poate fi un scut bun impotriva cariilor. 
Ai incercat?
Tabouleh cu legume sotate și pătrunjel verde
Related Posts
Varza murată – doar pentru bărbați… În Oltenia, femeia, spirit moale și cam nevricos (doar cand e cazul), nu se atinge de varza de pus în butoi pentru murat. Și unde dar dacă nu în Oltenia... , femeia doar mișună de colo-colo și dă indicații barbatului cum să pună, ce să dreagă la varza tocmită pentru iarnă:
[…]
Cand pofta de covrigi devine stringenta…. Taralli - covrigei italieni, sarati. Tarallo (singularul de la taralli) este este un produs traditional al bucatariei italiene
Cand pofta de covrigi e prea mare si, totusi, rezisti tentatiei de a ti-i cumpara de la coltul strazii sau de la metrou, incearca reteta de mai jos. E si de […]
Foietaj franțuzesc rapid
Foietaj franțuzesc rapid. E făcut de băiatul meu.
Timp de preparare: 15 min, timp de coacere: 25 min.
INGREDIENTE:
500g faină
400 g unt foarte rece
1/2 linguriță de sare
200 ml de apă rece
PREPARARE: Începeți prin a tăia untul în bucăți. Trebuie sa fie foarte […]
Ambiția este toxică? ”Există oameni care, la prima vedere, ne par simpatici şi alţii care ne stârnesc un pic de antipatie. Lucrul acesta nu este săpat în piatră și, ulterior, se poate schimba; este chiar foare bine să îți schimbi părerea cu privire la o antipatie iniţială; dar antipatia intuitivă, ea există. […]
”Motivatia de a merge mai departe” O parte din sufletul si pasiunea mea trece la fiecare dintre cursantii mei. O alta parte insa, mi se intoarce si sta pentru totdeauna in inima mea - un dar nepretuit. Tricoul este o dedicatie pictata manual si surprinde toata valvataia ”berbecului” din mine. De multe ori multumesc, om […]