Biscuiți cu zen și miere pentru (ne)sportivi
Ingrediente:
- 450 gr. miere
- 1 kg făină (+ 4-5 linguri- vei vedea de ce)
- 200 gr. migdale măcinate mărunt
- 3 ouă întregi
- 375 gr. unt
- 2 linguri rase bicarbonat stins cu zeamă lămâie
- 2-3 linguri cacao
Opțional:
- o ceașcă zahăr*
- Bucăți de ciocolată neagră
- fulgi de migdale
- orice altceva vă trece prin cap….
Preparare:
- Cerne și amestecă făina, migdalele, cacao.
- Topește untul la foc mic.
- În afara focului, adaugă mierea.
- Bate ouăle cu un praf de sare și/sau zahărul* până la albire.
- Stinge bicarbonatul cu zeama de lămâie.
- Adaugă peste făină (+migdale si cacao) mierea+untul+ouăle bătute+bicarbonatul.
- Mai adaugă treptat câte o lingură de făină până ce aluatul nu se mai prinde de mâini.
- Aluatul semitare (trebuie să rămână maleabil) va sta 30 min. la frigider.
- Chemi armata de copii să facă biluțe. Turtește-le sau dă-le ce formă vor ei.
- În tavă se pun la o oarecare distanță unii de alții: la copt se vor umfla.
- Se coc 12 min. la 180 grade.
- Se păstrează zile bune în cutii.
- Bune de mâncat, mai ales, la masa de prânz sau gustarea de la 15.30.
- Obligatoriu, cu cafea sau ceai de tei…. pentru că… ZEN.
- Ies mulți, vreo 4 tăvi, deci vei avea resurse pentru vreo 7 zile.
*Zahărul îi va face, evident, mai dulci, mai calorici, iar aluatul se va frământa, modela mai ușor. A vous de choisir…
Related Posts
Paradoxul slabitului prin cresterea masei musculare La volum egal, musculatura ”atarna” la cantar mai greu decat grasimea. Cei care practica fitness-ul in mod consecvent si urmeza un plan de alimentatie corecta, au adesea surpriza unui placut paradox: in timp ce isi intaresc masa musculara, pot stagna sau chiar creste usor in numar de […]
Pizza cu blat de conopidă. Copiii o vor adora! Să dai copiilor conopidă sau broccoli, e ca și cum te-ai pregăti pentru un marathon. E greu, dar nu renunți. Am găsit aici o rețetă în care gustul conopidei dă o savoarea specială unei pizza gătită rapid. Succes garantat la copii! Am apucat să gust o bucățică cât un vârf de deget..... […]
Micuț îndreptar de bunuțe practici zuckerbergiene
- Când cineva scrie o urare pe peretele tău, simpatic e să răspunzi tot acolo sau măcar să arăți, printr-un like sau orice emoticon, că ai văzut postarea. Dacă nu vrei să răspunzi, n-ai chef, timp, nu-ți lasa data de naștere vizibilă, publică. Ascunde-o din sectiunea ”Despre […]
Ziua Daphniei
Aseară am avut ca cină târzie un dor de Dunăre și-o insomnie și-am citit câteva pagini din Dincolo de nisipuri, de Fănuș Neagu. De câte ori ajung, zice el, să dorm bine, mă trezesc împovărat de metafore. Și toți criticii (deștepți) îmi spun să le ucid.
Asta-mi aduce aminte de […]
Atenție, diminutivele îngrașă!
Stau deunăzi la o coadă, forțată de Maria căreia pașaportul i-a expirat. Ea pleacă să căște gura prin mall, eu rămân plantată în holul ticsit de lume, vecină cu un perete de care mă sprijin în timp ce încerc să citesc.
Cartea groasă nu-mi stă prea bine-n mâini. Și nici în cap - […]